品薄になったお米について。農林水産省は新米価格が去年の1．5倍高くなっていると発表。もち麦は少ないお米でかさ増しできて高い栄養価も持ち合わせている。おにぎり専門店・米農園（東京・田町）で一番人気は卵黄＋肉そぼろ。令和のコメ騒動から約2ヶ月。米不足は解消に向かいスーパーに米が戻ってきたが、新米が高騰している。ご飯などに入れて使うもち麦の売上げが4割アップしている。なかやまきんに君はもち麦の栄養価に注目しているという。