歴史的な不漁が続くスルメイカ。水産庁はスルメイカの漁獲枠を大幅に減らす案を漁業関係者などに示した。今年度の漁獲枠は7万9200トン。来年度は1万9200トン(過去最少)と7割減となる。昨年度の漁獲量は約1万6000トンと漁獲枠の方が多くなっており急激な価格の上昇はないとみられている。銀座さいしょ・税所伸彦店主は、白身魚の高級魚の高いレベルのランクのものと同じになるのではと話した。値上がりはスルメイカを原料としたあたりめでも起きていた。あたりめなどの加工品にまで回ってこないのが現状だという。
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