「名古屋グルメ 味仙」を深堀り。マニアを熱狂させるだけでなく多くの名古屋グルメに影響を与えた「味仙あじ」。味仙の看板メニューは台湾の麺料理「担仔麺」を辛めにアレンジした「台湾ラーメン」で上に乗った台湾ミンチはニンニクと唐辛子が強烈に押し寄せる。これがいわゆる「味仙あじ」で台湾まぜそばなどの名古屋グルメに発展していった。味仙の元祖は郭夫妻が営んでいた中華料理店「万福」。そこから5人の子どもたちがそれぞれ味仙をオープンし今では5系統の店が営業している。ベースは同じだが5店すべて味が異なり、元祖味仙は長男が始めた今池本店。東京にも進出しているのが次男と三男が営む「郭政良 味仙」。オリジナルの「台湾ラーメン塩」が人気。味仙マニアが最後に行くつくと言われているのが「矢場味仙」。味の濃さとパンチ力が抜群で通常の唐辛子より3～5倍辛いあじめコショウを味付けに使用している。とにかく濃い矢場味仙のメニューを攻略するため頼んでおきたいのが「青菜炒め」。鶏ガラスープ、にんにく、ごま油で青菜を味付けした30秒ほどで提供される一品。矢場味仙限定メニュー「ちんげん菜ウニカケ」もあっさり味でおすすめとのこと。
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「台湾」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月3日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- メシドラ（メシドラ）
- 続いてビブグルマン選出のラーメン店に向かうことになり、道中AKIRAさんの奥さんのリン・チーリンさんが舞台で出会ったことをきっかけに結婚に繋がったことや言葉がお互いに通じない中でストレートにやり取りしたことで関係を深めていったことなどを話した。
- 2026年5月2日放送 0:59 - 1:59 日本テレビ
- バズリズム 02スタジオLIVE
- 名古屋発スリーピースロックバンドのMakiが「Art」を披露。ボーカルの山本が作詞作曲、だめな自分をモチーフにした楽曲。
- 2026年5月1日放送 2:45 - 3:15 フジテレビ
- TunePick Up Tune
- Furui Riho「ハードモード」のMV映像。9月から自身初の海外公演を含むツアーを開催。
- 2026年4月16日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 2016年に震度7の揺れを2度観測した熊本地震の本震から今日で10年。熊本県と大分県で278人が犠牲に。この地震で企業の事業所や工場が稼働停止に追い込まれた。国内シェアトップの自動車ドア部品などを作るアイシン九州。河野敏常務は「アイシン九州が止まるとトヨタの生産が止まってしまう」などとコメント。4月下旬から全国14か所で代替生産を開始、8月下旬に復旧を宣言。[…続きを読む]
- 2026年4月16日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- Newsモーニングサテライト（ニュース）
- 観光庁は、1月から3月の訪日客による消費が1年前より2．5％増え、2兆3378億円だったと発表した。四半期別で過去3番目の高水準。3月の訪日客も1年前より3．5％多い361万8900人で、3月としては過去最多を記録した。日中関係や中東情勢の悪化で、中国や中東各国からの訪日客が減った一方、韓国や台湾、アメリカなどからの客が増加した。
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