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「合い挽き肉」 のテレビ露出情報

平井啓介さんが「ハンバーグ~サルサソース~」のレシピを紹介。合い挽き肉に塩・ブラックペッパー・ナツメグを加えて粘り気が出るまで練る。ソテーした玉ねぎ・パン粉・牛乳・生卵を加えて練る。タネを3等分して手にサラダ油を塗り、空気を抜きながら形を整える。ハンバーグを焼いて焼き目が付いたら返してフタをして蒸し焼きする。途中でブロッコリー・少量の水を加えて蒸し焼きする。トマト・新玉ねぎ・ハラペーニョの酢漬け・オリーブオイル・ケチャップを混ぜ合わせる。塩で味を調えお好みでタバスコを加えてサルサソースを作る。皿にセルバチコ、ハンバーグを盛り付けてサルサソースをかけたら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月14日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 大使館のゲンバ
ジョージア大使館でジョージア大使と晩さん会。まず出てきたのはジョージアの家庭の味だという「ハチャプリ」。料理を用意してくれたのは元大関・栃ノ心がオーナーのジョージア料理店「GEORGIAN HOUSE」。ハチャプリは小麦粉の生地に大量のチーズを薄く包んでいき、伸ばしてオーブンで焼き上げる。食した山内は「美味しい。パン生地がしっかりしてる」などとコメント。ジョ[…続きを読む]

2026年4月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅栃木県鹿沼市
筑井さんのごはん作り、手羽トロを焼く。味噌、粒マスタード、はちみつを入れて合わせ調味料を作る。手羽トロと合わせ調味料を合わせたら「ハニーマスタード味噌チキン」の完成。筑井さんのは筑井いちご園を営んでいる。ジャガイモ、合い挽き肉などを炒め、カレールー、ミックスビーンズを入れて「キーマカレー」の完成。食卓にはいちごコロッケなども並んだ。

2026年3月25日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays長野博の食king
「肉キャベ」のレシピを紹介。オリーブオイルでニンニクを加熱。春キャベツを加えて炒める。ブイヨンを加えて蓋をして煮る。玉ねぎ・片栗粉を混ぜる。合い挽き肉・ナツメグをこねて、玉ねぎを混ぜる。別のフライパンで肉種を焼く。酒・調味料を加える。皿に盛り付けて完成。

2026年3月22日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブ農家さんにマナブ!今こそ食べたい絶品ほうれん草レシピ!
ほうれん草カレーを作る。サラダ油で合い挽き肉と薄切り玉ねぎを炒め、水を入れて加熱。カレールーを入れて溶かし、茹でほうれん草とコーンを加える。幸代さんの子どもたちが登場し、長男の葵士くんが体操を披露した。

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