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「名古屋コーチン」 のテレビ露出情報

東京ラーメンフェスタ2024(東京・駒沢オリンピック公園)に出店されている宮崎牛骨ラーメン(宮崎ラーメン協議会)、佐野ラーメン(麺屋ようすけ)、濃厚味噌「炎炙」肉盛ラーメン(加賀味噌麺友会)を紹介。ご当地ラーメンのナンバーワンを決める「日本ご当地ラーメン総選挙」では白河ラーメン(福島)が1位に。埼玉県上尾市の白河手打中華 賀乃屋で白河ラーメンを調査。鶏ガラ6種類で出汁をとった醤油ベースのラーメンで、古賀篤史店主は白河ラーメンを少しでも多くの人に広げたいと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月17日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
カンブリア宮殿カンブリア宮殿 “ご当地麺”が人気!中堅メーカー独自戦略
今年3月にさいたま市で行われたイベントでは全国の名店の8店舗が集うラーメンフェスが開催。ほかとは違うブースに人だかりが出来ていたが、そこで売っていたのはカップ麺。このカップ麺こそが今回の主役ニュータッチの凄麺。ご当地麺30種類を販売。麺にこだわっている。サミット 王子店では凄麺を多く取り揃えたブースが。全国のご当地の味をカップ麺で手軽に楽しめると大人気に。[…続きを読む]

2025年4月17日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
かまいまち朝から行列&〆が最高グルメ
続いては群馬県桐生市。朝6時には行列を作るというらーめん芝浜の商品は朝らー定食 歌丸というラーメンとハンバーグ丼の定食。ハンバーグは黒毛和牛を使用。店主の高橋さんは毎朝4時半から仕込みを行い、ラーメンを作っているという。最上鴨と名古屋コーチンのガラを使用し、煮干しを2種類使用。さらにマコンブを10本投入している。麺は春よ恋という小麦を製粉所ごとに使い分けてい[…続きを読む]

2025年3月23日放送 19:00 - 21:00 TBS
坂上&指原のつぶれない店いつの間にスゴい街!?大宮&赤羽の行列店
埼玉にできたコメダの新業態を東京ホテイソンが調査。人気商品を注文すると「味噌ヒレカツむすび」。テイクアウト専門「おむすび 米屋の太郎」は今年2月に新宿にオープン。人気の秘密は?試食をするとカツがさくさくでおいしい。注文をうけてから作るむすびたて。カツも店内で調理している。

2024年11月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタNスタ NEWS DIG
スカイツリーが入る青空のもとで今日始まったのが、今年が初開催、全国から22のお店が集結した「ふるさと鍋グランプリinすみだ」。定番の博多のもつ鍋や、山形の芋煮など、どれを食べるか迷う人が続出。そんな中、とってもおいしそうに食べている女性たちを発見。広島県産の大きなカキの旨味と、特製みそのハーモニーがたまらない一品にメロメロ。更に名古屋コーチンを使った鶏白湯に[…続きを読む]

2024年11月15日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(追跡)
東京・目黒のえーちゃん食堂。朝5時から並ぶ人の目当てはは限定ラーメン。早朝から並んで食べる理由は月に数回の提供で毎回メニューが違うため。店主いわく「一生に一度しか味わえない」。この日の限定ラーメン「牡蠣ラーメン」で120食限定。仕込みは2時から、比内地鶏や牡蠣などを煮込んだスープに柿などを加えて煮込む。この辺りは有名店がいくつも建ち並ぶラーメン激戦区。他の店[…続きを読む]

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