大阪港の年間コンテナ取扱量は198万以上。巨大消費地大阪にあり、輸出よりも輸入が多い港。白色で電源が付いているコンテナは「リーファーコンテナ」。マイナス30℃～プラス30℃まで0.1℃単位の温度管理が可能なコンテナ。コンテナ内を一定の温度に保つため、太陽の熱を吸収しにくい白色が多いという。このコンテナは中国福州港から約1週間かけて大阪港にやって来た。中にはたこ焼き用のカットタコが入っていた。2023年の日本のタコの水揚げ量は約2.2万トンだが、輸入量は約3.1万トン。日本で流通するタコの約6割が外国産。タコの値段は年々高騰。現在のタコの平均価格は10年前の約2倍。世界的に漁獲量が減っており、すし文化の世界化によってタコの需要が増えていることも価格高騰の原因。また、EUもタコの輸入量を増やしており、輸入元の中国でもたこ焼きが人気だという。中国・福建省にあるタコのカット工場に潜入。ここでは1日約20トン～30トンのタコがカットされ、日本へ出荷されている。洗ったタコをボイルした後、氷水で冷却したらカット工程へ。一つずつ手作業でカットする。カット後はたこ焼きを焼いてゆで具合をチェックするという。中国では100万回再生を超えるタコ動画が多数投稿されている。
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「名古屋港」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月8日放送 23:45 - 0:05 NHK総合
- ドキュメント20min．（ドキュメント20min．）
- お国自慢バラエティー「被告人 名古屋」。擬人化したマチが繰り広げる架空の法廷劇。郷土愛と「あるある」とお国自慢をデフォルメしてお送りする。名古屋は「有名物勝手に所有しがち罪」で愛知の他地域から提訴されている。原告側は「なごやめし22選の中で名古屋発祥と断定できるのは9つしかない」「徳川家康の生まれは岡崎市にもかかわらず名古屋まつりの行列に登場する」ことを罪状[…続きを読む]
- 2024年7月3日放送 12:20 - 12:30 NHK総合
- みみより！解説（みみより！解説）
- 解説委員・山下毅の解説。サイバー攻撃の被害について。去年7月、名古屋港のコンテナターミナルがサイバー攻撃を受けた。大規模なシステム障害が発生し、およそ3日間にわたってコンテナの積み下ろしができず物流に混乱が生じた。各地の病院に対しても3年ほど前からサイバー攻撃が相次ぎ、電子カルテのデータなどが暗号化され通常診療ができなくなるなどの被害が出ている。最近ではJA[…続きを読む]
- 2024年6月6日放送 20:15 - 20:42 NHK総合
- サラメシ（サラメシ）
- 浚渫兼油回収船清龍丸は名古屋港で大型化するコンテナ船を入港できるよう水深を15メートルまで深くする作業を2015年から継続して行っている。浚渫作業は船員25人が3チームに分かれ4時間ずつ24時間体制で休むことなく行われる。船員たちの胃袋を毎食支えているのが北川さんたち3人。北川さんは昼ご飯の仕込みを行った。本日はあおさ。北川さんはこの船の司厨長になって今年で[…続きを読む]
- 2024年5月22日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- コンテナ全部開けちゃいました！（オープニング）
- オープニング映像。
- 2024年5月3日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！まいあさ生中継 NOWニッポン
- 愛知・名古屋港から中継。中京テレビ・中川萌音アナウンサーが愛知・半田市で開かれる国の重要無形民俗文化財、ユネスコ無形文化遺産に登録されている「亀崎潮干祭」を紹介。山車を海の中に曳き下ろす。300年以上作づ祭りで、神武天皇が海から上陸したという伝説にちなんだもの。「亀崎潮干祭」はきょうとあす開催される。
ジモトーク。岐阜・加茂郡東白川村でもユニークなイベント[…続きを読む]
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