続いてのスポットは、東京モノレール羽田空港第1ターミナル駅の改札を出たエリアが今年4月に全面リニューアル。最新スポット全10店舗がオープンした。グランドスタッフの中野さん・宮本さんに案内してもらう。先月28日にリニューアルオープンしたばかりの卵料理専門店「うちのたまご 羽田直売所」で使われるうちのたまごは、濃厚な黄身と風味、コクのある白身が特徴。そのブランド卵と九州産若鶏のもも肉を合わせた「うちのたまごの親子丼」も絶品。明太子のお店「味の明太子 ふくや 羽田空港店」は今年2月にリニューアルオープン。元は明太子などを売るお店だったが、リニューアルして楽しめるようになったのが、注文を受けてから握るおにぎり。1番人気は「味の明太子 辛口」。ほかに「バター醤油とほたて貝柱明太子」などもある。