バナナの新しい食べ方が提案された。ドールが販売を開始するのは、品質に問題はないものの、キズなどのためにフィリピンで廃棄処分されていた規格外の青バナナだ。通常のバナナは、青バナナの状態で輸入し、日本で熟成させて販売している。あえて熟成させずに販売するという。食べてみるとジャガイモやクリに似た食感だという。完熟バナナに比べ、味の主張は強くない。野菜のように料理に使用できるとのこと。ドールは、ホームページで青バナナを使った「味噌汁」「カレー」などのレシピを紹介している。食品ロス削減に加え、新しい食べ方の提案をしたいという。
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「味噌汁」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月28日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8Newsわかるまで解説
- きょうのテーマは「要注意・プロに聞く・キッチン周りの食中毒対策」。キッチン周りの食中毒対策。「食中毒の原因施設別事件数」をみると2019年〜2023年で毎年1位「飲食店」、2位「家庭」。死亡事例もあるため食中毒の予防が重要。消費者問題研究所・垣田達哉代表によると、食中毒とは細菌やウイルスなどにより腹痛や発熱などの症状が出る、気温や湿度が高く細菌が増えやすい6[…続きを読む]
- 2024年6月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県市原市）
- この日は料理好きな夫・功さんも一緒に夫婦で料理。ジャガイモをイアt目てパパイヤパイン塩を振り、あとから玉ねぎも加えて炒めると「ジャーマンポテト」の完成。食卓には「鶏肉の香草焼き」も並んだ。使った野菜は九十九里の畑で育てたものだという。
- 2024年6月20日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！緊急警告！夏に気をつけたい身近に潜む危険生物衝撃映像SP
- 夏に気をつけたい危険生物＆高血圧の新常識SP。最新研究と共に高血圧の新常識を学びます。
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