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「味噌汁」 のテレビ露出情報

栄養豊富な牡蠣養殖場で牡蠣にムール貝が付着することで同時に成長する。牡蠣やムール貝は波などの揺れを刺激と感じ殻をとじる習性があり餌を食べなくなり身が痩せてしまう。波の揺れをいかに抑えるかが貝の身を大きくする鍵。名人・伊藤さんは2段構造の中層延縄式で養殖している。さらに身を大きくさせるため牡蠣から切り離したムール貝をカゴに入れて再び中層延縄式で半年以上海中に備蓄する。海外では1~2年で出荷するところを約3年の月日を費やすことでサイズ旨味共に一線を画す三陸ムール貝へと変貌を遂げる。旨味成分のグルタミン酸は外国産の約2倍。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月10日放送 19:00 - 20:54 TBS
巷のウワサ大検証!それって実際どうなの会1日1kg以上3日連続で体重を増やせるのか!?
これまでに1日1kg以上3日連続で太れるのかを検証してきたところ、噂を覆したのは21人中4人だった。先生によると、人間が太るには限界があるという。この高難度の検証に名乗りをあげたのは、糸井嘉男、Boys beの池川侑希弥、TIMレッド吉田。検証期間は3日間、三食好きなものを好きなだけ食べる、翌朝の体重測定で1kg以上上回れば継続、体重増加が1kg下回ればその[…続きを読む]

2025年12月10日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays長野博の食king
「レ・アル かきぬま」は昭和25年創業の青果店。梅屋敷の台所と呼ばれている。今おすすめの野菜はほうれん草や大根、白菜。白菜のおすすめの食べ方は味噌汁など。

2025年12月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!特集
持田さんは彼氏と同棲中。冷凍庫のなかは氷が主張している。2キロの氷と、油揚げは3回分、ラップにわけていれていた。冷凍食品は「ニッスイ自然解凍でおいしい!6種の和惣菜(218円)」など彼の弁当用。

2025年12月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅埼玉県 東松山市
埼玉県東松山市でご飯調査。東松山市は日本7大焼鳥の街として有名で、豚のカシラを使う。一般的には焼きとんと呼ばれるが、この街ではやきとりと呼び、味噌ダレをつけて食べるのが定番。撮影開始から8時間、ケアマネージャーの石井さんがご飯をみせてくれることになった。
石井さんは朝から味付けをしていたシイタケの肉詰めを焼いた。またシイタケの煮物、手作りのローストビーフを[…続きを読む]

2025年12月6日放送 16:30 - 17:30 TBS
10日・水曜よる7時〜それって実際どうなの会SP!(巷のウワサ大検証!それって実際どうなの会)
検証2日目。たくやは-0.3kg、かずやは-0.4kgという結果だった。朝食はたくやは鮭定食、かずやがおにぎり&味噌汁。昼食はたくやが月見とろろうどん、かずやがぶっかけ月見とろろうどん。夕食はたくやが担々麺、かずやは冷やし担々麺をそれぞれ堪能した。
検証3日目。たくやは+0.2kg、かずやは+0.3kgという結果だった。朝食はたくやがにゅうめん、かずやがそ[…続きを読む]

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