「なごやめし」が今海外に進出し人気となっている。台湾・台北、多くの日本食レストランが進出する中存在感を増しているのが「なごやめし」。その代表格「ひつまぶし」や「みそカツ」も大人気。台湾に進出したなごやめしは40店以上。日本食品海外プロモーションセンター・北川浩伸氏は「なごやめしはちょっと味が強めでこういったものが沢山あるというのはひとつの差別化戦略。日本食の王道のものばかりを食べていた人が別のものを食べたいときに違う次元で勝負できる」と話す。名古屋のみそ煮込みうどん老舗5代目店主の青木裕典さんは、この地域に多いイスラム教徒に向けて7年前からハラルメニューを提供。今やイスラム教徒が1日約100人も訪れるほどの人気店となっている。海外で開業を目指す青木さん、愛知食材を使うことにこだわっている。青木さんがやってきたのはなごやめしがまだ進出していないインドネシア、モスクでなごやめしを試食をしてもらうことにした。現地の人の反応は上々だが愛知食材を使いたい青木さんに大きな壁が立ちはだかる。輸入する際に価格がとても高くなるため現地食材を探すことにした。今は異国の食文化に寄り添うことこそが進出の近道だと考えている。
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「味噌煮込みうどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月4日放送 17:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ新春 バナナマンのせっかくグルメ！！豪華芸能人が食べ初め 4時間SP
- 嵐・櫻井翔さんとSnow Man・阿部亮平さんの仲良し先輩後輩コンビがやってきたのは愛知県名古屋市。名古屋といえば寒いこの時期にぴったりな「味噌煮込みうどん」や「台湾ラーメン」など名古屋でしか味わえない唯一無二のグルメが目白押し。まず2人は名古屋駅から車で5分の那古野エリアで聞き込み。約30軒の飲食店や商店が建ち並ぶ名古屋最古と言われる商店街「円頓寺商店街」[…続きを読む]
- 2025年12月29日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サンド石井のタイマン旅〜名古屋頂上決戦〜（サンド石井のタイマン旅〜名古屋頂上決戦〜）
- 名古屋城の目の前にある金シャチ横丁へ。名古屋名物の矢場とんのみそかつなどの名古屋飯めしやお土産が楽しめる人気スポット。ひつまぶし名古屋備長で絶品のひつまぶしを味わうことになった。ひつまぶしは1億人のなごやめし総選挙で1位を獲得している。
- 2025年12月17日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- ソニー生命が全国の20歳～59歳の男女4700人（各都道府県100人）にアンケートを実施。御当地グルメ・県民あるある・自慢の言葉など47都道府県民の生活意識や行動の特徴を調査。各都道府県100人に聞いた！！「自慢の自県出身芸能人は？」「自県の“県民あるある”だと思うことは？」。北海道：大泉洋・暑がり。青森：王林・塩気のあるものが好き。青森県は県民の食塩摂取量[…続きを読む]
- 2025年11月26日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.4時コレ
- 芦田愛菜さんが名古屋弁で挨拶したのは細田守監督最新作「果てしなきスカーレット」の全国キャンペーン。自身が主人公の声を務めた映画の公開を記念して、福岡・大阪・名古屋を巡った。各地のイベントでは好きな名物を聞かれ、福岡では「とり皮」、大阪では「たこせん」が好きだと話していた芦田さん。昨日行われた名古屋では「味噌煮込みうどん」と答えた。今後も北海道を訪れるなど、全[…続きを読む]
- 2025年9月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 愛知・尾張旭市にやってきた、楽くんと航くん。きょうは視聴者投稿で教えてもらったお店を訪ねる。小麦の味をよりかんじてもらいたいと通常の5倍の太さの「ジャンボきしめん」540円や「うどん」540円など全て自家製、毎日打ち立ての麺がいただける名店「うどんいなや」。一番人気「みそ中華」560円は多い時で1日約500杯出る名物中華そば。ダシも天ぷらも全て手作りで朝の仕[…続きを読む]
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