他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月17日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS

コメ以外も高騰。日本の“朝食セット”がピンチに。スーパーでのコメの販売価格は14週連続高値を更新している。農水省は備蓄米の3回目の入札を23日に行うと発表。国内で生産される味噌は約8割は米麹を使った米味噌であるため、 下がらないコメの価格は味噌にも打撃を与えている。ラーメン店は海苔の価格高騰に頭を悩ませている。海苔の卸売を行っている吉田商店も「経験したことの[…続きを読む]

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2025年3月25日放送　14:48 - 19:00　フジテレビ

イット！あすがよくなりますように アスヨク！

エプロン姿の親子が熱心に造っているのは、味噌。これは、人と人をつなぐための取り組み「手前みそプロジェクト」で、こども食堂「渋谷区おばさん」を運営する磯部まゆさんは「お味噌は造るのに結構、時間がかかるんですけど、今回、お味噌をみんなで造る企画をやることになりました」と話す。都会で希薄になりつつある地域と人のつながり。完成に半年以上かかる味噌を地域の人と一緒に造[…続きを読む]

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2025年1月26日放送　22:15 - 23:09　TBS

日曜日の初耳学加治ひとみ先生の熱血腸活授業

発酵食品の納豆には、食物繊維が多く含まれる。発酵食品は、夜に食べるほうがいい。日本人の6割が、便秘に悩んでいる。中島健人が腸内検査を受けて、腸の動きが弱いと判明した。

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2025年1月6日放送　16:00 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays健康への近道！管理栄養士の食べ合わせ術

2人が訪れたのは「オリンピック下丸子店」。まず風邪予防への食べ合わせ術。風邪予防に重要なのは免疫力を高め、体を温め、腸内環境を整える事でオススメは食物繊維が豊富なわかめ。さらに最高の食べ合わせについて出題。正解は「味噌」で味噌に含まれる乳酸菌には腸内の善玉菌を増やすとされる。さらに豆乳を水代わりに使用するのが良い。

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2024年11月2日放送　23:24 - 23:30　TBS

新井恵理那のWeatherニュースキャスター（Weatherニュースキャスター）

味噌は冬にかけて食べごろを迎える。冷凍保存もでき、長期間美味しさを保てる。お湯を注げばできる冷凍味噌汁を紹介。

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