続いて老舗梅干し店 吉田屋が展開する梅酒＆梅シロップが作れる梅体感パーク「Ume Sonare OARAI」を訪れた。ブランド梅の常陸乃梅を始め、梅のお菓子なども販売している。梅酒＆梅シロップ作り体験は茨城県産の梅5種類の中から1つを選び、黒糖・和三盆など5種類の中から1つを選ぶ。梅酒作りは日本酒・そば焼酎などの5種類の中から1つを選び、まず選んだ梅のヘタ取りを行う。瓶の中にヘタを取った梅を入れ、選んだ砂糖を入れる。梅酒作りの場合は瓶に選んだ酒を入れて蓋を閉めて完成。シロップは2週間後、梅酒は1ヶ月後に完成。