彦摩呂さんの冷蔵庫の中を紹介。食リポ歴35年の彦摩呂さんの激ウマお取り寄せを紹介。紀州産南高梅しららは、個包装のタイプ。完熟梅を使用し、ふっくら肉厚で甘酸っぱさと塩加減が絶妙。グルメロケ以外にも地方で舞台公演も多く、全国のお土産をいただくという。生田智子さんからいただいた京都府の雲月「小松こんぶ」は、京都の名店の懐石料理から生まれた一品。冷凍室には激ウマお肉のお取り寄せがぎっしり。一番のおすすめは、夢がいっぱい牧場「黒毛和牛ビフトロ」。黒毛和牛を40日間じっくり熟成することで、風味と旨味を最大限引き出した熟成肉。調味料も冷蔵庫に詰め込んでいて、中でも溺愛しているのが「川口八千代味噌」。国産の大豆と小麦にこだわった手作り味噌。90歳のおばあちゃんが手作りで仕込むため、地元でしか手に入らない幻の味噌。ホームパーティーをするほど料理好きで、彦摩呂さんの手料理を目当てに多くの著名人が集まり月に数回彦飯会をするという。彦飯会でも好評だという川口八千代味噌を使った特製サムギョプサルを作ってくれることに。豚バラを好きな厚さにカットし塩コショウし、カリカリになるまで炒める。特製ソースは、味噌・コチュジャン・マヨネーズを混ぜる。サンチュを添えてディップして食べる。最強のお取り寄せデザートは、今日の2時に届いた幻のアップルパイ。名古屋に本店を構える加藤林檎の「文菓アップルパイ」。オリジナルブレンドのスパイスバターを塗り、低温で長時間焼いたサクサクのパイ生地が特徴。開店1時間で完売し、ネット注文も常に売り切れ。
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「和歌山県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月26日放送 13:50 - 14:50 NHK総合
- 土スタ（オープニング）
- 大河ドラマ「豊臣兄弟！」特集で和歌山から生放送。ゲストは佳久創。和歌山城ホールで「豊臣兄弟！」関連イベントを開催中。
- 2026年9月23日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9トラベルQ特別版
- 大阪・涼めるレジャー問題。解答者は有田哲平。問題「SENNAN LONG PARKの大理石由来のビーチの名前は？」。有田も脱落し、高橋英樹は問題チェンジを選択。正解は「マーブルビーチ」だった。
敗者復活は使わずに残りを2名で挑戦。大阪・グルメ問題。解答者は高橋英樹。問題「川岸に土を盛るように鍋のふちに味噌を盛ることが由来の郷土料理は？」。正解は「どて焼き」[…続きを読む] - 2026年9月22日放送 19:30 - 20:44 NHK総合
- ファミリーヒストリーファミリーヒストリー 武井壮
- 和歌山へ帰った母・京子。子供への想いを断ち切れず、その後何度も東京に来ていたことが今回の取材でわかった。京子は子供と暮らしたいと何度も司に迫ったが、司はその度追い返したという。それでも司は付き合っている女性の家へ入り浸り、あまり帰って来なかったという。壮は兄の情と2人、家に取り残される。父は時折家に来て生活費を置いていくが兄弟2人で暮らすには十分ではなかった[…続きを読む]
- 2026年9月21日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- Qさま！！国民1万人に大調査！ごはんが美味しい都道府県BEST20
- 5問連続2択クイズ「日本の食べ物ランキング1位を選べ」。1問目は「伊勢海老の漁獲量1位はどっち？」。選択肢はA千葉県、B三重県。答えはA千葉県。かつては三重県が1位だったが今は倍以上の差をつけて千葉県が1位。2問目「みかんの収穫量1位はどっち？」。A愛媛県、B和歌山県。答えはB和歌山県。3問目は「ラーメン店店舗数1位はどっち？」。A山形県、B福島県。答えはA[…続きを読む]
- 2026年9月19日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 樹上完熟させた和歌山県のいちじく。試食した天野さんは「甘さがさわやか。おいしい」などとコメント。ときには熟しすぎて割れてしまうことなどもあることから、ドライいちじくの加工も開始。
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