茨城県の自慢を調査。県民が大絶賛するのが「ばんどう太郎」。和食レストランで、茨城県を中心に千葉など46店舗を展開している。境町にある総本店を訪れた。昼時は満席で、1時間待ち。メニューは、寿司や丼など約60種類が揃う。常連のおすすめは、粗挽きのそばや、ミニチラシ丼やうどんなどがセットになったお楽しみミニ丼セットなど。グループでは、とんかつ専門店など系列店を多数経営していて、グループ売上は年間約110億円にのぼる。ばんどう太郎で一番人気なのは、坂東みそ煮込みうどん。名古屋のみそ煮込みうどんを関東風にアレンジしたメニューで、年間200万食以上が売れる。味噌は、愛知県岡崎市にある味噌蔵カクキューで作られた八丁味噌をベースに、独自配合している。自社でも味噌蔵を持ち、3か月熟成させている。うどんは、煮込んでも崩れないコシともちもちの食感が特徴。1日7000食を製造し、繁忙期には、それを1日で消費するという。具材は、茨城県産のレンコンなど具だくさん。みそ煮込みうどんは、5～6種類提供している。白まるみそ煮込みうどんは、甘くまろやかな味わいで、豚肉が入っている。白まるごまみそ煮込みうどんは、白味噌に、ごまと唐辛子を加えてピリ辛に仕上げている。激辛みそ煮込みうどんは、唐辛子仕立ての激辛スープに、白髪ねぎと餅が入っている。秋の新メニューは、牡蠣みそ煮込みうどん。坂東みそ煮込みうどんをスタジオで試食し、羽田らは、野菜の甘みが感じられ、とんがっていないなどと話した。
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「唐辛子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月24日放送 18:30 - 20:30 TBS
- 世界くらべてみたら世界くらべてみたら サンフランシスコ
- はらぺこツインズがカリフォルニア州サンフランシスコを訪れた。アメリカには全米にご当地バーガーがある。ミネソタ州のジューシー・ルーシーバーガーはパティの中に溶けるチーズが特徴。ミシガン州のデトロイトバーガーは鉄板で焼く調理工程にこだわりがある。
レギュラーチーズステーキサンドはアンガス牛バラ肉・タマネギ・パプリカを炒めモッツァレラチーズを乗せてパンに挟みチェ[…続きを読む] - 2025年9月24日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．レミ＆明日香 正直グルメ道中
- ことし7月にオープンした豊洲セイルパークを訪れた。数十種類を効かせたスープの刀削麺など21店舗が集結した新グルメエリア。今回は、そのうち2店舗を調査。
- 2025年9月23日放送 19:54 - 22:54 日本テレビ
- THEグルメDAY（THEグルメDAY）
- 今回ロケに行ったのは「満天☆青空レストラン」のMC・宮川大輔さん。本日青森県の泊海岸で収穫する極上食材はウニ。ということで潜水に強いゲスト・金子貴俊さんも登場。泊海岸はゴツゴツした岩場が多く、栄養も豊富で極上のウニが育つ環境。2人はいざウニ漁へ。すると海中には昆布がたくさんあっった。この海岸はウニの大好物・昆布の宝庫。この昆布をたらふく食べることで身がぱんぱ[…続きを読む]
- 2025年9月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！秋の行楽時期も安い国民宿舎
- サンライズ九十九里のお土産コーナーMAKANAでは、名物いわしのお土産が充実している。いわし胡麻漬（280円）は酢、ショウガ、唐辛子などを加えた千葉の郷土料理。イワシはフライやなめろうにするのも良い。
- 2025年9月17日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- クックパッドで給食関連シピの検索数が去年の1.4倍にまで増加している。2023年～2025年にかけてはバンサンスーが最も人気のレシピで、3種類の食材を千切りにして和える中華風のサラダ。この他好きだった給食ランキングで揚げパンやカレーライスが上位になっていることなどを紹介した。
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