他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月16日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

アンコウの肝をアルミホイルで巻き30分間蒸す。塩で下味を付けた牛ヒレ肉の表面を焼き、低温調理して薄くカット。ボウルに薄くスライスした大根・ニンニク・レモン・唐辛子・ローズマリー・タイム・ローリエ・塩・ブラックペッパー・オリーブオイルを入れてマリネに。蒸し上がったあん肝をカットして鉄板に並べ、その上にヒレ肉と大根マリネを乗せブラックペッパーをまぶせば「アツアツ[…続きを読む]

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2026年1月9日放送　13:55 - 15:49　TBS

ゴゴスマ（ニュース）

上野恩賜公園の「広島ふるさと祭り」から中継。「巨大牡蠣汁鍋」は1杯300円で、期間中は先着200人まで無料だと伝えられた。牡蠣鍋には4万個の牡蠣のエキスが入っていて、野菜のエキスとともにいただけるとのこと。続いて、三宅水産「うまいでがんす（500円）」が紹介された。すり身をソフトに仕上げて、たっぷりの玉ねぎとちょっと唐辛子を入れたものだという。阿部さんは「練[…続きを読む]

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2026年1月7日放送　19:00 - 21:58　TBS

世界くらべてみたら日本が誇る激辛グルメ10種が世界に挑戦！

日本が誇る激辛グルメ10種が世界に挑戦。暴君ハバネロ、麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん、ビーフカレーLEE 辛さX10、しあわせの激辛 麻婆豆腐、石垣島ラー油、からし高菜 大辛口、ペヤング 獄激辛やきそば、わさび鉄火、ちりめん山椒、からし蓮根を紹介。日本の激辛10品を中国四川省・メキシコ・タイで調査。合計300点満点で順位を決定する。
9位はわさび鉄火。成都[…続きを読む]

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2026年1月2日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，けさの見出し 知りTIME

三重県伊勢市では、天日干しにされた大根がトラックに積まれていた。“幻の漬物”「伊勢たくあん」作りでは、三重県の伝統野菜「御薗大根」が使われる。普通の大根よりも細長くなるよう品種改良されているという。しかし生産農家は現在2軒のみで、“幻の漬物”と呼ばれている。「伊勢たくあん」は御薗大根を直径1．8m、高さ2mの大きな樽に敷き詰め、ぬか・柿の皮・唐辛子・ウコンな[…続きを読む]

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