他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月28日放送　13:25 - 13:55　テレビ朝日

華丸丼と大吉麺（華丸丼と大吉麺）

仙台は伊達政宗が兵糧として味噌作りを勧め仙台味噌が有名で仙台辛味噌ラーメンが名物。また麻婆焼きそばと冷やし中華も名物。駅前から壱弐参横丁へ移動しお店を探し昭和22年創業の笹屋を訪問。ホヤラーメンと五目冷やし中華を味わった。ちなみに冷やし中華は仙台の中国料理店龍亭が昭和12年に開発した涼拌麺が元祖と言われている。

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2026年6月27日放送　18:30 - 18:56　テレビ朝日

1泊家族遠距離グルメ

東京駅から474km、1泊2食10000円の山奥の温泉宿に向かう。山形新幹線の終点新庄駅に到着。もがみ物産館でお土産を購入。ぺちょらはナスを唐辛子・塩で発酵させた保存食。くじら餅はもち米・うるち米・胡桃・砂糖水などをせいろで蒸した郷土料理。次の電車は2両編成の陸羽西線で約30分の鉄道旅。無人駅の清川駅に到着、ここから町営バスに乗り換える。小さな集落で2時間待[…続きを読む]

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2026年6月27日放送　7:30 - 9:25　TBS

サタプラ試してランキング

大阪市東住吉区「大阪市東部中央卸売市場」から中継。現在キムチの調味料・ヤンニョムを作っていて、粉状の唐辛子を3種類ブレンド。またかつおだしをいれることによって日本人好みの味になるということ。1日6000個の白菜を使用。大阪・鶴橋の店舗やオンラインショップで販売していて、数は約30種類。

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2026年6月25日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！国民1万人大調査！油は体に良いの？2026最新！食用油のギモン 全部答えます

超簡単！自家製ラー油の作り方。使いたい分だけのごま油と唐辛子を用意。カプサイシンは種に多く含まれる。種を出してから調理するのがポイント。ハンドミキサーでさやごと細かくするのも良いが、面倒な場合は手でちぎってもOK。ごま油を中火で加熱。ごま油は加熱することでセサモールという抗酸化物質が増える。ただし高温にしすぎるとセサモールが分解。約180℃を超えないように。[…続きを読む]

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2026年6月21日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブ農家さんにマナブ！今こそ食べたい絶品そら豆レシピ！

亘さんの妻・晴香さんにそら豆のにんにく炒めを教えてもらう。そら豆をさやから取り出し、塩を入れた熱湯で3分茹でる。茹でたそら豆を水に浸け、薄皮をむく。オリーブオイルでにんにく、唐辛子、そら豆を炒め、塩を加える。

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