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「喜多方市(福島)」 のテレビ露出情報

福島・喜多方市のラーメン店「坂内食堂」には長い行列が出来ていた。あっさりとした塩ベースのスープに水分の比率を高めたモチモチの縮れ麺が食欲をそそる。喜多方ラーメンは1980年代、「朝ラー」ブームを巻き起こした。市内のラーメン店は最盛期に120店舗ほどあったが、現在は90店舗ほどに減少。市の調査では「廃業を検討している」、「まだ決めていない」が半数以上にのぼっている。そんな中、県外から移住しラーメン作りの修行をしている若い世代がいる。星さんは2023年8月、市の「地域おこし協力隊制度」で栃木県から移住してきた。かつては自動車開発の仕事に従事していたが、現在はラーメン作りの技術を学んでいる。3年間の任期を終えた後、市内にラーメン店を出す予定。星さんは「伝統を守りつつ新しいラーメンを追求していきたい」などと述べた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月11日放送 8:00 - 9:25 TBS
サタプラ試してランキング
麺の味を調査。お湯で戻した麺を食べ比べて味や食感を比較する。「日清ラ王」は麺を3層構造にすることで食感の違いを演出。さらにデュラム粉を配合することで生麺のようなコシと弾力に仕上げている。サンヨー食品の「坂内食堂 中華そば」は厳選された国産小麦粉を数種類ブレンドし、あえて麺の厚さをバラつかせることで食感の違いを出している。そして1位は「マルちゃん正麺」。5年か[…続きを読む]

2026年3月20日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
DayDay.FOCUS
投票をもとに作成された行ってみたい桜名所・お花見ランキングのベスト3を紹介。第3位は福島県喜多方市の「日中線しだれ桜並木」 。来月中旬が見頃で、約3kmにわたって約1000本のしだれ桜が咲き誇り、展示されたSLとのコントラストが楽しめる。
桜名所・お花見2026ランキング第2位は大分・竹田市の「長湯温泉 しだれ桜の里」の桜。6種類・約2600本の桜が咲き乱[…続きを読む]

2026年3月11日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
醤油ベースのあっさりスープに丼を埋め尽くすチャーシューが特徴的な日本三大ラーメンの福島県・喜多方市の喜多方ラーメンが今後継者不足に悩まされている。喜多方市の調査では将来的な廃業を検討したり事業継承について決めていないと回答した店が半数以上に上り、現在は全盛期の約130店舗から40店舗ほどが閉店して約90店舗にまで減少している。近年では店主の高齢化による有名店[…続きを読む]

2026年3月10日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
踊る!さんま御殿!!元気な東北の魅力をお届け!東北魂全開スペシャル!
福島・いわき市の一部では学校の掃除に「膝当て」が使われるという。直川貴博の出身は和歌山県、就職で福島県にやって来た。青森では早朝5時から銭湯に入ることができる。朝ラーメンもあったという。朝ラーメン文化は静岡・藤枝市や福島・喜多方市が有名。ディーン・フジオカはウルトラマンの生みの親・円谷英二が生まれた福島・須賀川市はウルトラマンの故郷だと話した。市役所にはウル[…続きを読む]

2026年2月26日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋知らないと怖い 日常に潜む“ワナ” 暮らしのトラブル「法律」相談室
もし自宅が火事となり隣家まで延焼させてしまったら出火元の責任は?。もし自然災害の影響で隣の家に被害が起きた場合、その法的責任は一体どうなる?。引っ越しシーズン突入。退去時の原状回復をめぐる高額請求トラブルに要注意。知らないと怖い日常に潜む暮らしのトラブルを弁護士が解説。

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