「マーラータン」とは春雨や野菜などの具材を唐辛子や花椒などのスパイスが入ったスープで煮込んだ中国・四川省発祥の料理。日本でのブームの火付け役となった「七宝麻辣湯」は現在、全国で43店舗を展開。約100の専門店を巡ったマーラータンマニア・かにさんに楽しみ方を教えてもらう。ショーケースには約60種類の食材が並ぶ。具材は1g3.1円の量り売りシステムで、食べたい量だけ自分で好きに選べる。具材、麺、スープの組み合わせは100万通り以上。たっぷりの野菜が食べられるのも人気のポイント。かにさんオススメ食材の白きくらげは軽い食感で美容効果もある。ブンモジャはジャガイモでんぷんを主原料とする中国春雨の一種。スープはトムヤム、担担スープなど8種類。七宝麻辣湯のスープには30種類以上の薬膳がブレンドされている。麺と辛さを選び終えると店員が調理してくれる。
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「四川省（中国）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月30日放送 2:15 - 3:15 NHK総合
- 空からクルージング中国 世界遺産の旅
- 九寨溝はYの字形をした渓谷で下流からさかぼるにつれ、多様な絶景に出会う。盆景灘は黄褐色の石灰岩の上、木々の間を清流が流れ落ちる。芦葦海は2km以上にわたって葦の湿原が続いており、推定の地形やコケなどが多様な色合いを作り出す。樹正群海は階段状にいくつもの池が連なっており水の色は九寨溝を代表する濃い青である。黄龍とは違い水深があるため、赤い色が吸収され青が深くな[…続きを読む]
- 2025年10月27日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 中国・四川省でジャイアントパンダ約70頭を保護・研究する施設では東京・上野動物園で誕生したシャンシャンも暮らしている。きょうも日本から約20人がこの施設を訪れた。
- 2025年10月26日放送 18:00 - 18:05 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 中国・四川省でジャイアントパンダ約70頭を保護・研究する施設では東京・上野動物園で誕生したシャンシャンも暮らしている。きょうも日本から約20人がこの施設を訪れた。
- 2025年10月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.世界のミダシ
- 四川省の道路を走る高齢者用の電動カートの映像。運転しているのは犬で、飼い主が1か月かけて運転できるよう訓練したという。飼い主は警察から注意を受けた。
- 2025年10月19日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅麺街道
- 李暁七マーラータン 新大久保店にやってきた。カスタム麺が作れると話題になる若い女性を中心に大ブームとなっている。野菜・肉類・海鮮・団子などから好きな物を選ぶ。具材は100種類以上ある。スープは5種類、辛さは4段階から選べる。麺は5種類の中から選んで完成。料金は量り売りスタイル。菊田がお支払いになった。
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