「沸騰小吃城」は四川や上海など、中国8都市の料理を楽しめるフードコートだ。麻婆豆腐やマーラータンなど、花椒や唐辛子のしびれる辛さが特徴の四川料理や、日本でもおなじみの酢豚やチャーハンなどが有名な広東料理、「野菜三鮮 968円」や「福神海蠣餅 418円」など、薄味が特徴の福建料理など、各ブース合わせて250種類以上のフードメニューがある。さらに広東料理と福建料理など、他店ではなかなか出来ない組み合わせで楽しむことができる。また各テーブルにあるQRコードをスマホで読み取り、全ブースのメニューを注文でき、注文した料理は運んできてくれるため、ブースに取りに行く必要がない。各自で好きなメニューを注文。東北料理は厳しい寒さから体を温める煮込み料理や濃い味付けが特徴で、平さんが選んだ「火考蝦 1本308円」やラム肉を使用した「羊肉串 1本198円」などが有名だ。
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「四川（中国）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月1日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
- かのサンド（かのサンド）
- 池袋西口にある「辛楽川火鍋 池袋店」は元々、火鍋屋として人気があったが、今年5月から麻辣湯を開始。日本では馴染みの少ない本場四川の食材や調味料で、本格的な味を楽しめる。また具材は80種類以上から自由に選ぶことができる。狩野さんらが入れる具材の量はダーツ対決の結果から狩野さんは無制限、富澤さんは300gまで、山崎さんは80gまでとなった。
- 2026年10月30日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays銀座の100年グルメ！愛される老舗の原点
- 1926年創業「銀座アスター」は本格的な高級中国料理を提供している。その味は世界中国料理連合会が国際的な名店として認定するほど。看板メニューは「アスター麺」。汽船会社の乗組員として上海に勤務していた創業者・矢谷彦七は1918年にバター会社を創業。1923年、関東大震災で工場が全焼し廃業。そこで空き地となったこの場所で中国料理店を始めることを決意。全財産を投げ[…続きを読む]
- 2026年7月28日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない麻婆豆腐の世界
- 「四川料理 神楽坂 芝蘭」では本場四川から取り寄せた豆板醤や赤唐辛子をふんだんに使用している。中でも豆板醤は3種類をブレンドし自家発酵させているため、コクや甘さが味わえる。
- 2026年6月20日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 世界くらべてみたら蒙古タンメン中本が激辛新メニューを開発する旅
- 世界くらべてみたら×蒙古タンメン中本がタッグを組み新メニュー開発に挑戦。現地調査で選んだのは激辛大国タイ。蒙古タンメン中本副社長・白根隆也さん＆タイで修行経験のある一ノ瀬ワタルの異色のコンビで激辛旅スタート。まずはオンヌット市場でリサーチ。仏教徒が多いタイでは徳を積むタンブンという考えから生き物を川に逃がす習慣があり市場には徳を積むための生き物も購入できる。[…続きを読む]
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