他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月24日放送　16:23 - 16:28　NHK総合

べらぼうナビかわら版（べらぼうナビかわら版）

今回のテーマは「次代につなぐ、蔦重編」。蔦屋重三郎は黄表紙など数多くの作品をプロデュースしてきた。耕書堂には多くの絵師らが集まり文化を発信してきた。そしてこの場で次代に才能を開花支える逸材たちがいた。のちの曲亭馬琴である滝沢瑣吉は「南聰里見八犬伝」を28年の歳月をかけて取り組んだ作品。のちの葛飾北斎である勝川春朗は役者絵などを手掛け「富嶽三十六景」などを描い[…続きを読む]

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2025年9月28日放送　13:27 - 13:30　TBS

四季折々の贈り物（四季折々の贈り物）

梨は上品な甘さとシャリシャリした食感が魅力。ナシは4月上旬に白い花が咲き、手作業で花粉を花に付け受粉させる。幸水、豊水、あきづきなどいろいろな品種が収穫される。梨は日本最古の栽培果実とも言われており飛鳥時代には食糧不足の時にそれを補う作物として栽培がすすめられた。明治時代から品種改良が進み今では50種類以上もある。

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2025年9月13日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ

キントレ最古クッキング

今回は日本最古のかき氷に挑戦。近年では様々なトッピングがあり、2000円以上はざら。果たして日本最古のかき氷とは。いままでは日本最古のラーメンや世界最古のクッキーをつくってきた。今回は高橋さんの後輩、浮所飛貴さんと一緒にかき氷をつくる。今回は平安時代料理を研究する前川佳代さんが教えてくれる。清少納言の枕草子のあてなるものに記されている。ここでクイズ。あてなる[…続きを読む]

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