「切り干し大根餅」を調理。切り干し大根を30分以上かけて水で戻して水気をしぼり3cm幅にカットし干しあみエビ・1cm幅にカットした小ネギ・片栗粉と混ぜ合わせ、切り干し大根の戻し汁(大さじ8)と鶏ガラスープの素を混ぜ合わせたものを加え混ぜ合わせる(好みでピザ用チーズをいれる)。小判形に成形し米油を熱したフライパンで両面を焼く。
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URL: http://www.nact.jp/
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