日本酒の現状を調査するため、東京・港区へ向かった。東京港醸造で13年前から酒造りをしている寺澤善実さんに話を聞いた。1910年、東京23区に64の酒蔵があったが、都市化の影響などによりすべてが廃業。東京港醸造の母体となった若松屋も1910年に酒造業を廃業したが、約100年ぶりに再開。今では東京23区で唯一の酒蔵。東京都内での酒造りならではのこだわりがあった。敷地面積は22坪と狭いが、4階建てのビルすべてを使い酒造を可能にしている。4階のベランダでは原料の米を蒸す作業をしていた。蒸したお米を3階に移動させる方法はパイプを使って落とす。日本酒造りにはこうじ菌や酵母を加えて発酵させる工程があるが、原料は米と水。水は東京の水道水を使用。東京の水道水は国の定めた水質基準を大幅に上回る良質な水。使えるものは東京のものを使うというこだわりでできた日本酒。
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「ユネスコ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月24日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay．topic
- トランプ大統領は23日、国連総会で約1時間演説し国連への批判を繰り返した。トランプ大統領は世界各地の紛争解決に取り組んでいると強調し、「国連からは合意成立に向けた支援を申し出る電話一本なかった」と非難した。トランプ氏は国連など国際機関への資金拠出を削減する方針を掲げ、ユネスコからの脱退などを打ち出してきた。今回の演説でも国連は我々のために存在しないなどと批判[…続きを読む]
- 2025年9月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NNN NEWS ZIP！
- 23日、アメリカ・トランプ大統領は2期目就任後初めて国連総会で演説。「世界各地の紛争解決に取り組んでいる」と強調し、「合意成立に向けた支援を申し出る電話一本なかった」と非難。トランプ氏は国連などの国際機関への資金拠出削減する方針を掲げ、ユネスコからの脱退なども打ち出した。今回の演説でも批判を繰り返し、地球温暖化対策についても「詐欺だ」と主張。またトランプ氏は[…続きを読む]
- 2025年7月24日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- 石破総理が続投の理由の1つとしていた関税交渉。アメリカ側が合意内容を発表。そのリストの中には日本が購入するものとしてコメやトウモロコシなどの農産品や航空機に加え、防衛装備品も含まれていることが分かった。当初の4000億ドルから5500億ドルに引き上げられたとされるアメリカへの投資。ホワイトハウスが「ファクトシート」とする文書を発表。日本がアメリカ産のコメ輸入[…続きを読む]
- 2025年7月23日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- アメリカ国務省は22日、ユネスコ（国連教育科学文化機関）のアズレ事務局長に対し、アメリカがユネスコから脱退する意向を伝えた。国務省の報道官は声明で「ユネスコは社会や文化に分断を招く問題に取り組んでいる」などとして、アメリカ第一主義と「相容れない」と指摘した。トランプ政権は1期目でもユネスコを脱退したが、バイデン政権で再加盟していた。今回の発表について、ユネス[…続きを読む]
- 2025年7月23日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテマーケット・シグナル
- アメリカ、再びユネスコ脱退へ。
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