ピアノ指導者の照屋充子さんは、古酒（くーす）を美味しくするためにピアノの演奏をしている。古酒は3年以上熟成させた泡盛で、まろやかな味わいが特徴。泡盛などの蒸留酒は、空気振動により熟成が早まると言われているという。照屋さんは、古酒好きが高じて古酒研究家となり、国税事務所が行う「泡盛鑑評会」の審査員や琉球大学で非常勤講師も務めているという。古酒に欠かさないのは、飲んだものや事前に蒸発して減った分を継ぎ足す泡盛独自のブレンド法「仕次ぎ」で、照屋さんはどの銘柄をいつ継ぎ足したかなどを記録しているという。照屋さんは、ピアノで鍛えられた音感で、瓶を叩くだけで仕次ぎを聞き分けることができるという。一昨年、泡盛を含む日本の伝統的な酒作りがユネスコの無形文化遺産に登録されたが、泡盛の出荷量は年々減っているという。照屋さんは、飲み慣れていない人も、古酒をぜひ口にしてみてほしいとしている。
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「ユネスコ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 19:58 - 20:54 日本テレビ
- 世界の果てまでイッテQ！イッテQ！番組開始20年目企画 世界遺産駅伝
- よしことまひるがギリシャ・アテネにあるアクロポリスを訪れた。パルテノン神殿は紀元前432年に完成。ユネスコのマークにもなっている。エンタシスの柱は日本の法隆寺など世界各地に影響を与えた。よしことまひるはパルテノン神殿がどのように作られたか学ぶツアー「ペンテリコン山ツアー」に参加。パルテノン神殿の原材料はすべて大理石。その採石場を見学した。当時、ペンテリコン山[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
- ガイアの夜明けガイアの夜明け
- 長崎港ではフェリーや観光船に乗り込む多くの客で賑わっていた。2ヶ月先まで予約がうまっている大人気のツアー。クルーズ船で向かうのは2015年に世界遺産登録された端島。通称軍艦島は、島へ降り立つと剥き出しの岩肌と朽ち果てたコンクリートの構造物が。ここは明治日本の産業革命を支えた人口の島。明治から昭和にかけて良質な石炭が採掘される炭鉱として開発された。炭鉱労働者や[…続きを読む]
- 2026年10月21日放送 12:20 - 12:30 NHK総合
- みみより！解説（みみより！解説）
- 人間国宝に新分野「生活分野」どう継承？をテーマに高橋解説委員が解説する。人間国宝は国が重要無形文化財に指定した技を持つ人、歴史の中で特に価値の高い技が選ばれ、能楽・歌舞伎などの「芸能」、陶芸や染織などの「工芸技術」2分野がありこの中の「個別のわざ」の保持者が人間国宝となる。文化庁によると10月16日現在で108人がいる。新分野「生活文化」文化芸術基本法には「[…続きを読む]
- 2026年10月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうの「ニュース＃タグ」
- 叫び声が響く中、現れたのは泥まみれで仮面を持った怪しい人物。容赦なく顔に泥を塗りつけていく。沖縄・宮古島市で行われた伝統行事「パーントゥ・プナハ」。泥をまとった神様「パーントゥ」に泥を塗られると無病息災をもたらすとされている。ご利益に預かろうと集落の人のみならず、多くの観光客が訪れた。この伝統行事はユネスコの無形文化遺産に登録されている。
- 2026年7月26日放送 6:15 - 6:30 日本テレビ
- NNNニュースサンデー（ニュース）
- 韓国・釜山で開かれているユネスコの世界遺産委員会で奈良県の「飛鳥・藤原の宮都」の世界文化遺産への登録がきょうにも決まる見通し。「飛鳥・藤原の宮都」は奈良県の明日香村・橿原市・桜井市に位置し「飛鳥宮跡」や「藤原宮跡」「高松塚古墳」など19の遺跡で構成されている。登録が決定すれば日本国内の世界遺産として27件目となる。
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