お好み焼きやみそ汁の具材としても人気のアオサがピンチとなっている。今、収穫量の減少などさまざまな理由で原材料を自分たちで生産する企業が相次いでいる。都内のお好み焼き店では、価格高騰により、これまで使っていた青のりの使用をおさえ、安価のアオサのりを使用するようになった。アオサのりの養殖で知られる高知・四万十市では、ピーク時には50トン以上あった収穫量が地球温暖化などの影響でおととしと去年はゼロになってしまった。全国的にも収穫量が減少する状況に危機感を抱いたのが老舗のみそメーカー、マルコメ。アオサのみそ汁は定番商品でインバウンド需要などから販売量は増え続けている。きょう発表したのがアオサの陸上養殖の事業化。これまではみそ汁の具材はすべて他社から仕入れたものを使用してきたが、初めてアオサの自社生産に乗り出した。海水温などの影響を受けにくい陸上養殖場を愛媛県に開設。9月以降から自社生産のアオサを使ったみそ汁に切り替えていくという。自社でアオサを安定的に生産し物価高の中でもみそ汁をなるべく値上げせずに販売していきたいとしている。スイーツの製造販売大手も初めて自社生産に乗り出した。自社生産するのはシャトレーゼの中でもプレミアム商品を扱う店舗で販売するプリンに使われる卵。家畜をストレスのない環境で育てる世界的な動きを受け、この会社ではケージではなく伸び伸びと走り回れる平飼いの状態で飼育できる養鶏場を設置。自社生産した卵を原材料に使うことで付加価値をつけるのがねらい。スイーツに使ういちごの一部も自社生産を目指していて、年内にも収穫を予定しているという。
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「地球温暖化」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月14日放送 22:00 - 23:16 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- ロス大規模火災は1週間以上も経った今も続いている。メカニズムについて異常気象などを研究している三重大学大学院の立花義裕教授に話を聞く。一番の背景の要因は「地球の温暖化」だと指摘した。温暖化に伴う偏西風が蛇行、本来雨期であるアメリカ西海岸は雨がほとんど降らず乾燥したことが第1の要因。第2にロサンゼルス周辺は変わった地形でそれが要因でさらに強い風が吹いたことがあ[…続きを読む]
- 2025年1月10日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWSカイトウ
- グリーンランドを狙う米・トランプ次期大統領の意図について。グリーンランドは北極の近くに位置し、NATOに加盟するデンマークの自治領だが、米軍の最北端の基地が置かれている場所。地球温暖化で氷の下にあったレアアースが採りやすくなったり、北極海航路の航行が可能になったりと、中国も関心を示して進出してきている。トランプ氏は「国家安全保障の目的でグリーンランドが必要。[…続きを読む]
- 2025年1月7日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEいってらっしゃいNEWS
- 気象庁の発表によると去年1年間の国内の平均気温が1898年の統計開始以降で最高となった。これまで最高だった2023年を大きく上回り平年との差も＋1．48℃になったという。地球温暖化に加え夏から秋にかけて偏西風が来たに蛇行して暖かい空気に覆われやすかったことなどが要因だという。また先月の天候については冬型の気圧配置が続き東日本と西日本の太平洋側で12月として最[…続きを読む]
- 2024年12月27日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- 発泡性のあるワイン・スパークリングワインの需要が今、英国で高まっている。英国のワインを一堂に集めたテイスティングイベントの会場には、多くのバイヤーが目当てのワインを探しに訪れている。英国各地からおよそ80のワイナリーが参加。ブースに並ぶのは、ほとんどがスパークリングワインで、フレッシュな風味と程よい酸味が特徴。英国産のスパークリングワインの去年の販売量は、5[…続きを読む]
- 2024年12月26日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 気象庁は昨日、1月から11月にかけての日本の平均気温が統計開始以降最高になったと明らかにした。年間でも統計史上1位になる見通し。地球温暖化などが原因とされている。今年の世界の平均気温も統計史上最高になる見通し。
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