- 出演者
- 池田伸子 伊藤海彦 久保井朝美 大政涼
今日の内容を紹介した。募集テーマは「今年いちばん笑ったこと」。
国際部デスク・豊永博隆がスタジオで解説。記録的な猛暑の影響でコメや枝豆の生産に影響が出た。ワインの原料であるぶどうも影響を受けた。スペイン、イタリア、ギリシャ、米国・カリフォルニア州など伝統的なワイン生産地域の約90%が気候変動などの影響で今世紀末までに消滅するリスクがある(ボルドー国立農業技術学院の研究者による論文から)。過去40年間でぶどうの収穫が2〜3週間早まり、ワインの品質や味の傾向が変わっているという。そんな中、フランス・ブルゴーニュでピノ・ノワールのワインを造る名門が、新たな生産地として北海道でワイナリーをオープンさせた。
ピノノワールの原産地、フランスのブルゴーニュ地方。ここで300年続くワイナリーの代表、エティエンヌドモンティーユさん。ピノノワールの育ち方の変化に危機感を抱いてきた。ドモンティーユさんは大学にも協力を求め、世界各地の気温や降水量を徹底的に調査。新たな栽培場所がないか探し続けていた。そして選んだのは函館だった。ことしの夏にオープンしたワイナリー。南向きの斜面があり、風通しがよく、年間を通して涼しい函館。条件がすべてそろっていた。さらに適した環境にするため近くの業者からもらったホタテの貝殻などをまいてアルカリ性の土壌を作り上げてきた。地域ならではのミネラルが味わいにつながるから。ピノノワールの新たな産地として世界から注目される北海道。地域に可能性が広がっている。
エティエンヌ・ド・モンティーユさんは元金融マンの経歴があり、ワインの生産地を変える決断をした。一方、英国は温暖化を逆手にとってワインの品質を上げていこうとしている。
発泡性のあるワイン・スパークリングワインの需要が今、英国で高まっている。英国のワインを一堂に集めたテイスティングイベントの会場には、多くのバイヤーが目当てのワインを探しに訪れている。英国各地からおよそ80のワイナリーが参加。ブースに並ぶのは、ほとんどがスパークリングワインで、フレッシュな風味と程よい酸味が特徴。英国産のスパークリングワインの去年の販売量は、5年前の2.8倍に増加。ロンドン中心部にあるレストランでは、シャンパンを上回る売り上げだという。
なぜ需要が高まっているのか。南部ケント州のワイナリーの経営者が指摘したのは、生産するブドウの品質の向上。その背景にあるのは「温暖化」。この10年間の平均気温は、1990年までの30年間との比較で1℃余り上昇。霜の発生が減少し、栽培に適した気候になっている。ワイナリーでは需要の増加を受け、畑を1.6倍に広げる計画。シャンパンの生産国・フランスのメーカーも、英国でのスパークリングワイン造りを進めている。現地で育てたブドウでのワイン造りを手がけるため、4年前から収穫を開始。ことしは新たな投資を行い、ブドウの果汁を搾る施設を作った。今後は醸造所も設ける計画。その土地ならではの環境で風味などを生み出す「テロワール」という考え方を大事にして、ワインを手がけたいとしている。英国産のスパークリングワインは、日本へも輸出されているという。
ワイン造りに適した緯度「ワインベルト」は北半球の場合だと北緯30度から50度だが、気温が上がることによってそれより北にある英国でもシャルドネやピノ・ノワールといったブドウが作れるようになった。一方フランス・ボルドーでは、原産地のワイン「AOC」で使うブドウに、新たに暑さに強い品種(赤ワイン用に4種類、白ワイン用に2種類)を承認した。
お出かけしてみたくなる場所から週末の天気を伝える。きょうは稲城市の遊園地内にあるフラワーパークから中継。高い場所にある花の水やりは管を使って1日3回行われ、手入れには昇降機を使っている。
- キーワード
- HANA・BIYORI稲城市(東京)
みんなで筋肉体操in高松に順天堂大学教授・谷本道哉、スポーツクライミング・大政涼、是永千恵が登場。大政は「クライミングは蹴る力がものすごく大事。脚の力は重要になってくる」とコメント。強い足腰を鍛える徳島体操を紹介。
「ねとあらワールド」の王様が、ネットコンテンツを紹介する。松山放送局のコンテンツ「99万9999キロ!あと1キロでメーターはどうなる?」のその後、「100万キロ走った車は車検を通るのか」を紹介。鉄道カメラマンの坪内政美さんが16年間乗り続けた愛車の走行距離が100万キロを達成。メーターは以降の距離が表示できなくなった。去年11月に車両からオイルが漏れて走行不能に。そこで修理業者に持ち込んだことが縁で、坪内さんは工場長の大下さんに車検を任せることにした。車両の総走行距離は110万6373キロに達していた。車検を通すためにクリアしなければならない壁がカンストしたメーターで、法律上交換するしかないそう。メーターとの別れに踏ん切りのつかない様子の坪内さんだったが、愛車に乗り続けるためメーターの交換を受け入れた。このほか合計40点の部品を交換することになったが無事車検に合格した。
中継に出たアナウンサーが、現場で与えられたミッションに挑戦する。きょうは中谷文彦が大阪・船場で「ありえない場所でコタツに入ってくつろぐ人を探せ」というミッションに挑戦。本町橋の下にカフェがあるという。
「今年いちばん笑ったこと」というテーマで視聴者から寄せられたメッセージを紹介した。
LIFE!冬1の番組宣伝。
経済バックヤードの番組宣伝。
伝説のコンサート 美空ひばりの番組宣伝。
情熱のジャズ 夢追うヴォヤージュの番組宣伝。