町中華に欠かせないチャーハン。コメの高騰が止まらないいま、町中華がピンチ。東京都練馬区の中華料理店・一圓ではコメの仕入れ値が去年秋に比べて2倍に。この半年でほかの食材も高騰。ネギは2倍、卵は1.5倍に値上がり。物価高で月の支払いが30万円ほど増えた。「チャーハン」などメニューの値上げに踏み切っている。売り上げアップに貢献している持ち帰りメニュー。墨田区のスーパーイズミでもコメの価格高騰が止まらない。「新潟こしひかり」は5kgで税込み5378円。全国のスーパーでの平均価格は5kgあたり4172円。政府備蓄米の2回目の入札が始まる中、JA全農は1回目で落札した備蓄米がスーパーなどの店頭に本格的に並ぶのは4月以降になるという見通しを示している。ただ小規模スーパーには「備蓄米は回ってこない」という声も。スーパーイズミ業平店 五味衛社長は、問屋さんに回ってこないと言われた、個人店にはまず今回は回ってこないと聞いていると話した。取材した一圓 上石神井店でも備蓄米は回ってこないとみている。売上アップに貢献しているのが持ち帰りメニュー。持ち帰りは店内飲食より利益が出やすいという。一圓 上石神井店 松脇成一さんは、1人で5品も10品も買う人もいる、利幅は持ち帰りのほうが大きいと語った。中華のプロに美味しいチャーハンの作り方を教えてもらう。ポイントはコメを硬めに炊く、水分多い具材は後入れ、卵かけご飯でパラパラの3つ。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月1日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 能登半島地震の発生から1年半。被災した輪島朝市の人たちは、出張朝市という形で市内の商業施設で商いを続けている。今年春頃から観光バスが来るようになり、観光客が増えてきた。去年9月の記録的豪雨で被害を受けたもとやスーパーにも観光客が立ち寄ることがある。一方、宿泊施設は足踏みが続いている。お宿たなかでは復興関係者の予約もなくなり危機感が募る。輪島市で営業を再開した[…続きを読む]
- 2025年6月30日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.くわしくッ
- 東京スカイツリーカメラの映像を背景に関東の気象情報を伝えた。雷注意報：東京、神奈川、埼玉、群馬、栃木、茨城。
- 2025年6月30日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべみたら
- 今回は早朝から大繁盛の人気店にはどんなグルメがあり、なぜ朝早くから食べに来るのか、その魅力をしらべてみた。
- 2025年6月30日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- 今日は各地で猛烈な暑さとなっている。今日全国で最も気温が高くなったのは京都・福知山市。東京は6月の真夏日の日数が13日で観測史上最多となった。小宮さんは熱中症対策について「暑いところにはいかない」などと話した。列島の上には太平洋高気圧があり、明日と明後日も位置は変わらず暑いとみられる。今週は全国的に暑く、名古屋や大阪は35℃以上の予報が連発している。西日本は[…続きを読む]
- 2025年6月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！避暑地日光 1万円台の満足宿
- 今回調査するのは、今年2月にオープンしたばかりの栃木県日光市にあるオールインクルーシブホテル・TAOYA川治。日光の1泊2食付きの平均価格は約3万円だが、最安クラス1万円台でサービスも大満足と話題のホテル。浅草から鬼怒川温泉駅直通のスペーシアXで向かうのがオススメで、約2時間で到着する。風情ある庭園があり、1人1万円台とは思えない高級感が漂う。チェックインの[…続きを読む]
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