生鮮市場TOP！は埼玉のご当地スーパー・マミーマートが2019年に立ち上げた新業態。弁当や総菜の強みを引き継ぎ、生鮮を徹底的に強化した結果、わずか6年で営業収益が1.5倍の爆増。「白海老と桜海老の炊き込みご飯弁当」に「もっちり食感のコク旨ナポリタン」など弁当と惣菜だけで約200種類。開発現場の総勢10名のスタッフ。惣菜ベーカリー部部長・服部吉宏さんは全国に200店舗以上ある高級スーパー元役員、商品開発室チーフ・佐々木誠さんは日本を代表する元食品メーカーの開発者、商品開発室バイヤー・大槻恵里子さんは某スーパーの惣菜担当など精鋭揃い。大槻さんが開発した「盛り過ぎ枝豆ポテトサラダ」は今年のお弁当・お惣菜グランプリサラダ部門最優秀賞を獲得。国産チキンカツのタルタルソース重をスタジオで試食し、水上は「これで431円はとんでもない。学生はめちゃくちゃ嬉しい」とコメントした。一流の人材が生鮮市場TOP！に集まる秘密は味を追求できる自社工場にあった。中ではほぼ全ての弁当・惣菜を手作業で調理。手作りに徹底的にこだわった弁当・惣菜こそが激戦区を勝ち抜く2つ目の理由。
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「埼玉県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 埼玉県の豆腐の匠ご夫妻の時短ヘルシーテク。朝ごはんレシピとは？
- 2026年6月1日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，けさの一曲
- けさの一曲としてサザンオールスターズの「希望の轍」が演奏された。途中神奈川・藤沢市の映像が流れた。
- 2026年5月31日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店激戦区 さいたま新都心で3大スーパー徹底比較
- 生鮮市場TOP！の精肉コーナーでバカ売れしていたのが味付け肉。店内カットのオリジナル味付け肉が40種類以上。中でも飛ぶように売れていたのが「牛プルコギ風味付焼肉用（大）」。ユンホさんは「地元で有名なプルコギに近くてビックリ」、和田は「ネギ塩は肉の味を引き立てるちょうどいい塩分」、石原は「家では作れない味」とコメントした。
- 2026年5月31日放送 18:56 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家福岡県のポツンと一軒家
- 福岡県のポツンと一軒家を訪ね、主の義国さんに話を聞いた。義国さんはみかんの専業農家で、ブランドの山川みかんを栽培している。畑の広さは5haで、みかんの木は5000本ある。みかんは品種で収穫時期が異なるため、複数品種で収穫時期を調整する。年間の収穫量は60トンで、今の時期は木の様子を観察して摘花している。雨で糖度が低下するためマルチシートで覆って水を切る。義国[…続きを読む]
- 2026年5月31日放送 13:40 - 14:35 フジテレビ
- ザ・ノンフィクション生きた証を抱きしめて 愛するあなたとデスマスク
- 恒平さんの顔型を取ってから3か月、家族にデスマスクを届けた。権藤さんがこの仕事を始めたのは両親の死の時に何も残せなかったから。福岡に産まれた権藤さんが彫刻家を目指したのはある個展を見たことがきっかけだった。たった1人の弟子の安田さんは今ではデスマスク作りの片腕。この仕事だけで食べていけるかという不安から就職活動に本腰を入れ始めた。
それから3か月、新たな依[…続きを読む]
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