2代目・堀江ひろ子さんも時代をつかまえたレシピを紹介。1994年、65歳以上の高齢者の割合が総人口の14％を超える高齢社会に突入（内閣府）。ひとり暮らしのクッキング、鶏むね肉で「鶏肉の梅肉ソテー」「鶏肉のみそづけ」の2品を作れるレシピを紹介した。手間を省いて美味しいものをというひろ子さんの思いは娘・ほりえさわこさんにも受け継がれた。
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「堀江ひろ子さん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月11日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーングルメプレイバック
- 料理研究家・堀江ファミリーに注目。3世代にわたって時代のニーズを汲み取り新たなレシピを提案してきた。初代は堀江泰子さん。1980年代普及しつつあった電子レンジにいち早く注目、昭和の台所に新風を吹き込んだレンチンレシピのパイオニア。2代目は堀江ひろ子さん。高齢化が進んだ平成の時代にはひとり暮らしに役立つ簡単レシピを考案。3代目はほりえさわこさん。台所仕事をラク[…続きを読む]
- 2026年2月17日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅静岡県静岡市
- ほりえひろ子先生のマネしたくなる簡単アイデアレシピ！
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