堀江ファミリーを紹介。初代は堀江泰子さん、「きょうの料理」を開始当初から40年以上にわたり家庭料理を伝えた。いち早く電子レンジやフードプロセッサーを活用したレシピを開発、レンチンレシピのパイオニア。1985年「きょうの料理」をプレイバック、食材に最適な調理時間の目安も伝え「もやしのキャベツ巻き」を紹介した。手抜きではなく手間を省く。
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「堀江泰子さん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月11日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーングルメプレイバック
- 料理研究家・堀江ファミリーに注目。3世代にわたって時代のニーズを汲み取り新たなレシピを提案してきた。初代は堀江泰子さん。1980年代普及しつつあった電子レンジにいち早く注目、昭和の台所に新風を吹き込んだレンチンレシピのパイオニア。2代目は堀江ひろ子さん。高齢化が進んだ平成の時代にはひとり暮らしに役立つ簡単レシピを考案。3代目はほりえさわこさん。台所仕事をラク[…続きを読む]
- 2025年11月11日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅料理研究家ほりえさわこ先生のマネしたくなる簡単アイデアレシピ！
- マネしたくなる簡単アイデアレシピ！きょうの食材は鶏むね肉。ほりえさんは料理研究家ユニット「あすまるさんキッチン」としても活動。「もったいないを美味しいに変える」をテーマにイベントなどで料理も提供。
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