太田哲雄がTBSの厨房で、アマゾンの伝統肉料理”インチカピ”を調理。砕いたピーナッツを使う。コリアンダー・玉ねぎ・レモングラスを軽く炒め、トウモロコシとピーナッツの粉と出汁を加えた。クミンとカルダモン、キャッサバ芋を加えて煮込んだ。スープをミキサーにかけて、とろみと一体感を出した。インチカピが完成した。
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「塩」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- 塩水にサツマイモを入れて一晩おいてから焼くと、甘い焼き芋になる。
- 2026年10月17日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ正門の全国レシピ交換旅
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- 2026年10月6日放送 22:00 - 22:57 TBS
- M！LKの爆裂ミッション（M！LKの爆裂ミッション）
- エブリデイとってき屋 東京本店でM！LKのメンバーが、クレーンゲームで材料を集めて、料理研究家リュウジのカレーレシピを再現するミッションに挑戦する。M！LKのメンバーが、クレーンゲームの料金を自腹で支払う。豚バラ、にんじん、玉ねぎをクレーンゲームで入手した。クレーンゲームで入手した豚バラ、にんじん、玉ねぎを、吉田が調理した。
M！LKのメンバーが台湾キャッ[…続きを読む] - 2026年10月1日放送 4:00 - 4:05 NHK総合
- ピタゴラスイッチ ミニ（ピタゴラスイッチ）
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- 2026年9月27日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- 優香が、手作りカツオのたたきを調理した。フライパンでカツオを焼き、氷水に入れて冷やす。キャンプ飯に関する、視聴者からの投稿を紹介した。手作りカツオのたたきを、皿に盛り付けて完成した。
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