他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月8日放送　4:15 - 5:00　NHK総合

国際報道Human＠globe

中国の伝統芸能「変面」。この変面に魅せられた日本の中学生・中西凰華さんが中国の大会で変面を披露した。大会では約100の国から集まった中学生など113人が中国の伝統芸能などの技術を競った。凰華さんが変面に興味を持ったのは5歳の時。地元・神戸の中華街で中国の旧正月を祝った「春節祭」がきっかけだった。しかし変面の仕掛けは門外不出で、限られた人しか受け継ぐことはでき[…続きを読む]

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2024年9月6日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース列島ニュースアップ

中国の伝統芸能「変面」。中学2年生・中西凰華（神戸市在住）が本格的に「変面」の練習を始めてから約3年が経つ。神戸・元町の南京町で行われていた中国の旧正月を祝う・春節祭で「変面」のショーを見たことがきっかけだった。「変面」のワザは問題不出とされている。中西凰華は日本国内で活動する数少ない変面師にみずから手紙を送り続けた。当時、九州を中心に活動していた変面師・未[…続きを読む]

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2024年7月17日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

世界頂グルメギャップに驚いた ガチ中華料理 TOP7

回鍋肉の準備中に四川伝統の『変面』を堪能した照英。本場の回鍋肉は豚肉と葉ニンニクで作り、キャベツは使わない。キャベツなど野菜たっぷりな日本の甘辛回鍋肉と違い、葉ニンニクをメインに数多の香辛料・調味料を使った四川の回鍋肉。照英は「日本と全然味が違う。豚肉の甘い脂としょうゆの味が生きている。辛さはまったくない、さっぱりした野菜炒め」とコメントした。

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