全国各地のラーメンを徹底リサーチ。日本のラーメン消費量は山形市。外食のラーメンに使う年間金額日本一で、1万3196円。ということでラーメン大好き県山形へ急行。地元の人に聞くと出前でおもてなしをしてもらったりするなどと話していた。山形のご当地ラーメンはどんなものがあるのか。山形で発見したのは仰天！氷入り冷やしラーメン。早速地元のラーメン店に行ってみると、スープは牛骨・昆布・かつお節で出汁をとったあっさりしょうゆ味。さらにその人気は県外からも食べに来るほど。冷やしラーメンはこの店では多い日には約50万円を売り上げることも。一般的な温かいスープを単に冷やすだけでは脂が浮いてしまって油っこさが出ておいしくないという。そのためスープを冷やして固まった脂を取り除き、冷やしても固まりづらい植物油を追加しているという。さらに氷が溶けるのであえてスープを濃くしている。山形県内では200軒以上で提供している。なぜ山形県に冷やしラーメンが根付いたのか。山形は盆地が多く、暖かい空気が溜まりやすい地形で、1933年7月に山形市で日本最高気温40.8度を記録。2007年8月に埼玉県熊谷市と岐阜県多治見市に記録を塗り替えられるまで、74年間日本最高気温を保持していた。1952年頃、地元のお客さんからの冷たいラーメンが食べたいという声をきっかけに冷やしラーメンが誕生した。さらに山形には、冷やしシャンプーや水かけごはんなどがあるという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「多治見市（岐阜）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月2日放送 18:00 - 18:30 テレビ東京
- 知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜（知られざるガリバー）
- TYKは年商300億円、従業員数896人。国内に主力工場を3つ、海外の4か所に工場を展開している。耐火物の代表的なものは耐火れんが。赤れんがは強度や吸水性に優れるが高温には耐えられない。耐火れんがは独自に配合した材料をプレス機で押し固めて成形する。れんがの材料が空気中の水分と反応しないよう、工場内の温度や湿度を管理している。耐火れんがに使われる材料は数100[…続きを読む]
- 2024年10月22日放送 22:58 - 23:06 テレビ東京
- みどりをつなぐヒト（みどりをつなぐヒト）
- 岐阜・多治見市で加納芳喜さんと出会った。一般的にタイルは釜で焼いて作る際に化学燃料を使い二酸化炭素を排出する。そこで開発したのが焼かないタイル「テラウェル」。水酸化カルシウム・天然鉱石・粘土などを混ぜた原料をプレス機で成形し、3日間かけ二酸化炭素を吸収しながら固める。さらにテラウェルが入った袋に約99％の二酸化炭素を入れるとタイルが二酸化炭素を吸収。2年前か[…続きを読む]
- 2024年10月19日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- 佳子さまは国際陶磁器フェスティバル美濃で名誉総裁として初めてテープカットを行った。イベントでは約400年前に使用された美濃焼の釜などを見学し、岐阜での日程を終えた。
- 2024年10月19日放送 5:50 - 6:00 テレビ朝日
- ANNニュース（ニュース）
- 秋篠宮御夫妻の次女の佳子さまが、岐阜県で開かれた陶磁器の祭典の開会式で挨拶された。名誉総裁を務められ、テープカットも行った。また土岐市の織部の里を訪れて古い大釜やのぼり窯について説明を受けるなどした。
- 2024年10月19日放送 4:00 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 秋篠宮家の次女・佳子さまは、国際的な陶磁器フェスティバルの開会式に出席された。岐阜・多治見市で開催されている世界最大級の陶磁器品評会。佳子さまはフェスティバルの名誉総裁に初就任。きのう入賞作品を鑑賞されたほか、多治見市発祥“モザイクタイル”の展示などをご覧になった。
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.