千葉・南房総市では新品種の「夢あじ」が育てられている。幻のアジことカイワリとマアジを交配した魚となっていて、海上いけすでは約4500匹が育てられている。夢あじは繁殖能力がないことでいけすから出ても増えないのが特徴であり、常に旬の味を供給できるのも強みとなっている。今年の秋頃から展開される予定という。
住所： 千葉県館山市香216-2
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「多津味」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月9日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- おさかな博士・さかなクンの案内で冬の千葉・館山を大追跡。創業35年の磯料理「多津味」を紹介。アジのたたき、天ぷら、刺身など漁師町ならではの和食定食はもちろん、「ハンバーグステーキ」などの本格的な洋食も大人気。さかなクンも未体験の海鮮グルメがあるとのことで「磯風味パスタ」「マグロチャーハン」をいただいた。館山で暮らし、館山のふるさと大使も務めるさかなクン。さか[…続きを読む]
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