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「大井川」 のテレビ露出情報

大正10年創業「うなぎ花菱」は数々の文豪も愛した名店。歌人・斎藤茂吉は花菱のうなぎを愛し1日に2度食べたといわれる。うなぎ職人の小暮さんは父に憧れて16歳でうなぎ職人の道へ。いくつもの名店で修行し36歳の若さで「うなぎ花菱」板長に就任。使用しているのは共水うなぎ。静岡・焼津市で養殖しているブランドうなぎで大井川の伏流水を使い自然に近い環境で約2年かけて育てている。小暮さんは鮮度にこだわり注文を受けてから捌いている。そのため注文から提供まで約1時間かかるという。一定の火力を保てる赤外線グリルを使用。火を均一に入れるためこまめに位置を変えて焼く。タレは創業から100年以上の継ぎ足し。タレはつけすぎず共水うなぎのうま味を生かしている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月26日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース静岡局 昼のニュース
JR東海は、リニア中央新幹線の県内での着工に向けて、今日から来月20日にかけて工事が予定されている静岡市と大井川流域の8市2町で住民説明会を開催する。初回の今日は静岡市葵区の会場で開かれ午前中から住民が次々と訪れた。会場ではJR東海の担当者が、トンネル工事に伴う大井川の水資源の流出への対策について映像やパネルを使って説明した。説明会には県の担当者も同席し、専[…続きを読む]

2026年5月21日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極静岡県民の真実
静岡の春の使者「桜えび」。桜えびは静岡県の駿河湾でのみしか獲れない魚で静岡県内でしか水揚げされない超レアシュリンプ。日本最強の桜えびマスターである静岡県民におすすめの桜えびの食べ方を徹底リサーチした。本当に美味しい桜えびの食べ方BEST3を発表。第3位は「桜えびの天むす」。からっと揚げた桜えびをごはんといっしょに天つゆと混ぜた静岡の家庭の定番おにぎり。

2026年4月18日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
土曜ゴールデン(愛知~静岡~神奈川 約250kmの旅)
6台目のタクシーのナンバーは3943で、タクシー料金9000円をゲットした。運転手の名前ボーナスはなかった。藤枝市内瀬戸でタクシーを降り、お店でタクシーを呼んでもらった。

2026年4月8日放送 21:54 - 22:00 テレビ東京
FIND!GOOD!FOOD!(FIND!GOOD!FOOD!/ー未来を変える食の冒険ー)
静岡・島田市で地元の雇用を守るために食の力を活用するのが、大井川電機製作所の社長・佐々木孝行さん。これまで50年以上にわたって車のウィンカーやテールランプなどの電球を製作してきたが、LED化で売り上げは減少してきている。雇用を守るためにも始めたのがハナビラタケの栽培。標高と湿度が高い場所で育つキノコで、人工栽培するには湿度約100%、室温約20度をキープする[…続きを読む]

2026年3月26日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
相葉ヒロミのお困りですカー?(私の幸福時間)
ゲストハウスなどを経営する牧田さんの幸福時間は犬の散歩。甲斐犬×ビーグルのオト、ゴールデン・レトリーバーのハナの散歩を朝夕に約1時間、自宅から2kmほど歩く。3年前に庭が広い家に引っ越した時に1頭目を飼い始め2年前に知り合いから2頭目を譲り受けた。

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