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「大井川」 のテレビ露出情報

大正10年創業「うなぎ花菱」は数々の文豪も愛した名店。歌人・斎藤茂吉は花菱のうなぎを愛し1日に2度食べたといわれる。うなぎ職人の小暮さんは父に憧れて16歳でうなぎ職人の道へ。いくつもの名店で修行し36歳の若さで「うなぎ花菱」板長に就任。使用しているのは共水うなぎ。静岡・焼津市で養殖しているブランドうなぎで大井川の伏流水を使い自然に近い環境で約2年かけて育てている。小暮さんは鮮度にこだわり注文を受けてから捌いている。そのため注文から提供まで約1時間かかるという。一定の火力を保てる赤外線グリルを使用。火を均一に入れるためこまめに位置を変えて焼く。タレは創業から100年以上の継ぎ足し。タレはつけすぎず共水うなぎのうま味を生かしている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月18日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
土曜ゴールデン(愛知~静岡~神奈川 約250kmの旅)
6台目のタクシーのナンバーは3943で、タクシー料金9000円をゲットした。運転手の名前ボーナスはなかった。藤枝市内瀬戸でタクシーを降り、お店でタクシーを呼んでもらった。

2026年4月8日放送 21:54 - 22:00 テレビ東京
FIND!GOOD!FOOD!(FIND!GOOD!FOOD!/ー未来を変える食の冒険ー)
静岡・島田市で地元の雇用を守るために食の力を活用するのが、大井川電機製作所の社長・佐々木孝行さん。これまで50年以上にわたって車のウィンカーやテールランプなどの電球を製作してきたが、LED化で売り上げは減少してきている。雇用を守るためにも始めたのがハナビラタケの栽培。標高と湿度が高い場所で育つキノコで、人工栽培するには湿度約100%、室温約20度をキープする[…続きを読む]

2026年3月26日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
相葉ヒロミのお困りですカー?(私の幸福時間)
ゲストハウスなどを経営する牧田さんの幸福時間は犬の散歩。甲斐犬×ビーグルのオト、ゴールデン・レトリーバーのハナの散歩を朝夕に約1時間、自宅から2kmほど歩く。3年前に庭が広い家に引っ越した時に1頭目を飼い始め2年前に知り合いから2頭目を譲り受けた。

2026年2月28日放送 0:00 - 0:45 フジテレビ
FNN Live News α(ニュース)
リニア中央新幹線の神奈川県駅の工事で去年6月から始まった巨大なシールドマシンの組み立てが完了した。今後名古屋方面に3.6km掘り進める予定で、大井川の水資源問題で先月静岡県とJR東海が補償締結をしたことなどから年内の静岡工区着工の期待が高まっている。

2026年2月27日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!All news 6
リニア中央新幹線の神奈川県駅の工事現場が公開された。現場では巨大な掘削機シールドマシンの組み立てが完了しナゴヤ方面に3.6kmを掘り進める予定。リニア工事を巡っては大井川の水資源問題について静岡県とJR当会との間で保証締結するなど進展している。

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