コーヒーを堪能しつつ船は大崎下島へ。ストップマスにもなっている島のお題は「世界が認めたマーマレードおばあちゃんにマーマレード料理をふるまう」とのこと。約1750人が暮らす大崎下島の御手洗地区は昔の港町の風景を残している。マーマレードを作っている場所へ行ってみると、マーマレードおばあちゃんの上神アツカさんがいた。廃校になった小学校を加工場として活用しており、ちょうど作業しているというマーマレードの加工場へ。主な減量は糖度の高い島のデコポンで1時間ほど煮込んだ後、最後に欠かせないのがアイルランド産ウイスキーで味に深みが生まれるという。最後の調整はアツカさんの長年の勘となっており、できたてのマーマレードをいただけることとなった。アツカさんにマーマレード料理をふるまうことについては「いいですよお使いください」となり担当するのは料理が好きな望結ちゃんと伊藤俊介がサポートとなった。調理開始となったが一方で村上船長たちはビン詰めをお手伝いしていた。かんきつ農家のアツカさんは子どもが小さい時に家で作っていたのが原点となり、そんなアツカさんのマーマレードが世界から注目された理由はイギリスのマーマレードアワーズで3等賞のブロンズ賞をとったからである。すべて手作業で作るのは年間10回ほどとなっており、年間で1500個しかない幻のマーマレードとなっていた。一方料理班はタレ作りとなり、マーマレードの味がしっかり感じられるように大さじ3杯たっぷりと入れていた。
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「大崎下島」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月19日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス一流企業から早期退職さん
- 太郎さんの相談を受けた亜紀さんは当初移住に賛成していたものの、最初は慣れないレモン作りに苦戦した。また亜紀さんも島での暮らしに慣れずにホームシックになってしまった。そんな時島で30年以上レモン栽培を行う河田忠宏さんの下に太郎さんが弟子入し、レモン栽培の腕を徐々に上げていった。さらにレモン栽培を始めて5年が経過すると瀬戸内レモンブームが到来し、太郎さんのレモン[…続きを読む]
- 2026年1月18日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
- テレビ新広島開局50周年特別番組 村上船長のリアル海上島すごろく村上船長のリアル海上島すごろく
- 3日目最終日となり、現在いるのは大崎上島だが4以上でSTOPマスの大崎下島へ。サイコロタイムとなり出目は6で大崎下島へ向かうこととなったがマスにもなっていた契島が見えていた。生きた軍艦島とも呼ばれる契島の工場では主に自動車のバッテリーに使用される鉛が生産され、そのシェアは日本一を誇る。
- 2025年12月31日放送 14:00 - 16:00 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ開かずの金庫を開けろ！
- 土佐兄弟が広島・大崎下島にやって来た。この島は開かずの金庫だらけの謎の島。島の金庫について教えてくれたのは井上明さん。大崎下島は北前船の中継貿易港として江戸時代に作られた。今回、金庫は4つほどある。1つ目の金庫は薩摩藩の船宿後に残る金庫。この金庫は内扉が閉まっている状態。玉置恭一が開錠スタート。5分で開錠に成功。内扉を開けると戸棚と引き出しが3つ。戸棚の中に[…続きを読む]
- 2025年9月27日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 人生の楽園（人生の楽園）
- 成崇さんは島の漁師が水揚げしたマダイを仕入れ、漬け丼を作った。店には行列ができ、客は漬け丼を味わった。食堂の片付けを終えると保育所へ。3歳になった長男との時間を大切にしている。近隣の島の結びつきも大切にしており、広島・大崎下島の紅茶専門店「The Tea Cozy」の宮川さん一家とは家族ぐるみの付き合いをしている。妻の真伊さんは2人の移住をサポートした。岡村[…続きを読む]
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