大根＋ブルーチーズのテレビ情報 | 自慢はハモだし！おでん専門店 | じゅん散歩(2025/03/24(月)09:55)

「大根＋ブルーチーズ」のテレビ露出情報

高田純次はちょいおでん小伝馬町創業店を訪れた。2019年にオープンしたおでん専門店で、ハモだしと魚醤を合わせたおでんのつゆは店の顔。おでんたねは定番から変わり種まである。結び白滝＋ジェノベーゼを試食した高田純次は「たしかにジェノベーゼだ」などと話した。

2025年11月25日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
ヒルナンデス！最新おでん事情を調査: 安くて上手い進化系おでんを調査、人形町に5月にオープンしたちょいおでんは和食歴20年の店主が作る進化系おでんが人気となっている。1番人気の大根は高さ約6cmで弱火で約9時間煮込んでいる。家でもできるおでんポイント、基本テクの十字切り込みと下茹でだが煮物と同様に覚める時に味が染み込むので完全に冷ますとよい。大根とブルーチーズをのせたブルーチーズ大根を試食した。[…続きを読む]