他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月21日放送　8:15 - 8:55　NHK総合

あさイチ（特集）

10分で作れる大根の煮つけの作り方を紹介。大根をピーラーでむいて水・めんつゆと一緒にフライパンに入れ、火にかける。がんもどき・冷凍つくねなど入れてもOK。

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2025年4月20日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

男子ごはん＃879 春のリクエストSP

「豚バラと大根の炒め煮」の作り方を紹介。大根の皮を切り、塩を振って水分を出しておく。万能ねぎを小口切り、生姜・にんにくをみじん切りにする。豚バラ肉に塩・黒こしょうを振り、片栗粉をまぶす。豚バラ肉を焼いてから取り出し、大根を炒める。豚バラを戻し、にんにく・しょうがを加えて炒め合わせる。合わせ調味料を加え、粘度が出るまで炒める。

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2025年4月16日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅栃木県大田原市

古谷さんがご飯を見せてくれた。作るのは母親の明美さんで、ウドのサラダ、ウドの皮のきんぴら、野菜たっぷり味噌汁、ウドのかき揚げなどを作った。

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2025年4月14日放送　19:00 - 20:00　日本テレビ

有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋

千代青梅は10分ほどでさばき、まずはあん肝ポン酢を作った。残りの身でアンコウや野菜で20kgのアンコウ鍋を作った。タコは水洗いでぬめりを取り、大根でたたく。大根の酵素でタコが柔らかくなる。タコを1時間ほど煮込み、煮ダコの完成。ブリ、シマアジ、タイをおろし、刺盛りや魚のあんかけフライを作った。料理が全品完成し決起集会が始まった。

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2025年4月14日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！北斗晶のお得レシピ野菜SP

辛味の強い大根の先端部分は、おろしてから冷凍すると保存期間が長ければ、時間とともにから味が和らぐという。冷凍してから3週間を目安に、一度に大量にすって必要な分だけ使うと便利だそうだ。大根の真ん中部分は、耐熱ボウルに大根がひたるぐらいの水をいれてラップして、電子レンジ600Wで10分ほど加熱してから冷凍すると柔らかくなるそうだ。
キャベツの芯は、みじん切りな[…続きを読む]

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