他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月3日放送　13:30 - 14:30　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！第4次ブーム到来！お酢をマスターせよ

そんなお酢マスター岩間さんが、減塩で血圧を下げる効果が期待できるレシピを教えてくれた。それは、けんちん汁。お酢を使うと、減塩しても美味しくなるという。大根・にんじん・ごぼうなど硬い食材を炒める。油が回ったらお酢を入れるのがポイント。具材を炒めるときにお酢を入れることで、わずかな酸味が塩味や甘みを引き立て、減塩してもおいしく食べられる。お酢に含まれる酢酸は血管[…続きを読む]

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2026年10月3日放送　12:15 - 13:45　テレビ東京

昼めし旅古河大使ビックリ！唐揚げのレモン煮＆宮城郷土料理・はらこ飯の作り方

宮城・亘理町でアポなしご飯調査。あられ専門店みやぎのあられに入店。一番人気は宮城産の海苔を使った商品。交渉成立で石田さん家の晩ご飯を見せてもらうことに。本日の晩ご飯は、根菜の煮物、サンマ、マスカットなど。
続いて鹿児島・大崎町でアポなしご飯調査。

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2026年10月2日放送　9:00 - 10:25　日本テレビ

DayDay．和久田の初体験ツアー

柏市の「道の駅しょうなん」へ。年間来場者数は141万人。人気の秘密は、約200坪の巨大農産物売り場。柏市でつくられた農産物が毎日100種類以上、東京で買うよりリーズナブルな値段で買うことができる。おおまさりは、一般的な大きさの2倍の粒の落花生。身が柔らかく甘みが強いのが特徴で、脂質は少なめ。この時期おすすめの千葉の特産品は梨。地元柏市産の梨6品種が並んでいる[…続きを読む]

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2026年9月30日放送　23:00 - 23:59　日本テレビ

news zero（ニュース）

東京都心では35日連続で雨を観測し、統計をとりはじめてから史上最長。関東地方で収穫される野菜の値上がりが予想されている。千葉県はさつまいもの一大産地で、神奈川・三浦市では大根、キャベツが多く栽培されているが、大雨で被害を受けた。

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2026年9月30日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン特集

サンマ仙人の小野澤さんに美味しくするポイントを教えてもらう。塩をサンマの両面に振って10分ほど置くと臭みが取れる。洗って再度味付けのための塩を振って焼く。焼いた直後に背中から開いて骨を取り除く。大根おろしにしょうゆを和えたものを真ん中にのせ、挟んで食べやすい大きさに切る。冷めた塩焼きは、大根を敷いてホイル焼きにすることで美味しく食べられる。

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