大洗の主婦が教えるシジミの時短砂抜き。使うのは朝とれた新鮮なシジミ。ある方法で手早く砂抜きが出来るという。まずは50℃のお湯にシジミを投入。この裏ワザはシジミをぎりぎり生かす50℃という温度がポイント。シジミが大きく膨らみ、砂が自然と貝の外に押しだされるという。わずか15分ほどで砂抜きが完了。味付けは塩と、少しの味噌。そこにシジミを入れ、口が開いたら出来上がり。高松家の本日のお昼ご飯は50℃のお湯で砂抜きして作った「シジミ汁」。旨味が強く、栄養満点のエキスがたっぷり。そして旬のタケノコと切り干し大根、シジミを使った煮物。タケノコはシャキシャキとした食感で甘い味わい。更に自宅の畑でとれた人参を使った素朴な味わいの松前漬け、茹でブロッコリーとポテトサラダも食卓に並んだ。シジミ汁をいただいたしずちゃんは「完全に砂が抜けててジャリジャリしない。」とコメントした。ご飯を見せていただいたお礼に高松さんには番組特製のお箸をプレゼントした。
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「大洗町（茨城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月17日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- きのうスーパーを訪ねると多くの客が止まらぬ物価高を嘆き、「米や卵を買わなくなった」と話す人もいた。手作り惣菜が自慢のスーパーは来月1日に控える食用油の値上がりについて頭を抱えていた。大手各社はコストの上昇・円安などを理由に来月1日～食用油の価格を引き上げる。ガソリンの値上がりに伴い食品が値上がりする可能性があり、トレーやラップなど資材の価格上昇も商品の値段上[…続きを読む]
- 2026年3月16日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- セイミヤ大洗店で頭を抱えているのが来月1日に食用油の値上がり。油の使用呂を減らすために、この店では揚げ物のカスを入れてスイッチを押すと遠心力でカスと油を分けてくれる機械を使っていた。これだけで月2万円ほどの節約になる。来月1日からは大手各社がコストの上昇、円安などを理由に食用油の価格を引き上げる。日清オイリオグループでは8～14パーセントの引き上げ、昭和産業[…続きを読む]
- 2026年3月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！いろどりプラス
- 茨城にある「アクアワールド・大洗」。開館以来はじめてライブプログラムが大幅リニューアルした。今回導入された大型スクリーンに映っているのは、ドアップのアシカ。飼育員の目線で楽しむことができた。そして今回のプログラムで初披露されたのが、イルカとアシカのツインジャンプ。
- 2026年3月10日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- ありえへん∞世界事件です！千葉人vs茨城人 秘生態調査SP
- 大洗町は東京駅から特急を乗り継いで約1時間30分。ずわいがにたっぷりコロッケは本ズワイカニを薄くジャガイモで挟む。
たらしは水で溶かした小麦粉にキャベツ・ねぎ・切りイカを加えソースで味をつける。土手を作らずに焼く。元々は大洗町の駄菓子店でおやつとして出されていた。たらして焼くことからたらしと呼ばれるようになった。 - 2026年3月6日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース水戸局 昼のニュース
- 大洗町の水族館で来週からイルカとアシカによる新しいパフォーマンスが始まることになり内覧会が行われた。アクアワールド茨城県大洗水族館のステージで行われた内覧会には県や大洗町の関係者など約160人が集まった。新パフォーマンスは今月12日から毎日披露される。
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