地元で評判の東京・大田区にある愛川屋蒲鉾店は、ほとんどの商品に使う魚のすり身、中でもスケトウダラが高騰し手に入りにくいと話す。このお店では仕入れづらいスケトウダラだけでなくマグロ・タイ・カサゴなども混ぜてすり身作りをするなど懸命にやりくりしている。それでも原料価格高騰には勝てず一部商品の値上げを決断。今練り物食品全般がピンチになっている。日本かまぼこ協会によると去年12月時点の魚肉練り製品の製造コストは同年の8月9月と比較し4～5％以上も高騰。原因は原料として使われるアメリカ産スケトウダラの品薄と値上がりにある。その背景の一つとされるのがスケトウダラで作られるある商品の世界的な人気。味はもちろん彩りの面でも食卓の強い味方となるカニカマで、アメリカではカニカマがヘルシーなタンパク源としてエビや本物のカニと並んで売られるほど人気になっている。こうした需要の高まりは世界に広がっている。練り物食品の今後の店頭小売価格への影響についてスーパーアキダイの秋葉弘道社長は、根本的に落ち着くという意味では非常に厳しい、特売などの機会は確実に減っていると話した。
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「大田区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月4日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- テンポスHDは中古厨房機器の販売会社などを手掛け、売上高は470億円を超える。今後、成長していく上で外国人は欠かせないと社長は語る。エビス参は都内に8店舗、そのうち5店舗は外国人店長。テンポスHDは新入社員の約5割が外国人。日本で働く外国人労働者の数は2025年末時点で約257万人と過去最多。その中でベトナム人グループの万引きや逃亡した技能実習生の犯罪などが[…続きを読む]
- 2026年2月4日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- 高知県仁淀川町のダムの貯水率0％。
- 2026年2月4日放送 18:25 - 20:35 テレビ東京
- 激かわ！ワンにゃフル物語（激かわ！ワンにゃフル物語）
- 高橋アナが東京ではめったに見かけない超激レアな大型犬を捜索。。一般的に犬のサイズは25kg以上で大型犬と呼ばれるが大型犬を飼育している家庭の割合は0.7％と激レア。聞き込みで牛のような大型犬が散歩に来るとの情報を入手した。
捜索2日目、牛のような大型犬を捜索しているとバーニーズ・マウンテン・ドッグのゾーイちゃんと出会った。バーニーズ・マウンテン・ドッグは牧[…続きを読む] - 2026年2月4日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 日本各地のご当地グルメを味わえるフードコートも。地元で人気のお好み焼きや、関西に拠点を置く韓国料理店のホルモンスンドゥブなど東京にいたらなかなか味わえない逸品ぞろい。GURUNAVI FOODHALL WYE 天空橋は、全国の飲食店情報を網羅するぐるなびがプロデュースしている。これまで培ったツテを武器に全国の名店から食材やタレを提供してもらい人気店の味を再現[…続きを読む]
- 2026年2月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 「国民の暮らし第一」を掲げ与党を批判する共産党。今回の選挙では消費税の廃止をめざしただちに5パーセントに減税を公約とし、財源には大企業や富裕層への減税・優遇を正すTax the Richを掲げている。結党から100年を超え最古の政党だが、2014年の衆議院選挙では600万票を超えた比例票が去年の参院選では約半分に。田村智子委員長は、「若い人がSNSを使う中で[…続きを読む]
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