獺祭の原料はすべて、酒米の王様の山田錦。しかし山田錦は風で倒れやすく病気にかかりやすい栽培しづらい性質。生産する農家は少なく質のいい山田錦を大量に確保するのは難しい。そこで獺祭が2019年から始めたイベントは最高を超える山田錦プロジェクト2019。全国の農家から山田錦を募り、粒ぞろいや心白の小ささなどの基準で審査。参加した栃木県の農家は7年前から山田錦を作っているという農家は毎年出品し24年には優勝を晴らした。その際の買い取り価格は相場の20倍以上。60俵で3000万円。優勝した山田錦は特別な獺祭に仕上げた。世界的なオーディションのサザビーズに出品され、2020年には1本84万円に、2022年には115万円で落札。この取り組みにより、少しずつ山田錦を作ろうという生産者が増えているという。酒造りの進化を日々模索しながら原料を極め、躍進した。
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「大田原市（栃木）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか（オープニング）
- 今回は栃木出身芸人U字工事＆ザ・たっち！栃木県の魅力MAX30連発！秋の行楽シーズンSP。本日のゲストU字工事＆ザ・たっちが登場。
- 2026年10月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（栃木県大田原市）
- 栃木県大田原市はとうがらしの生産量日本一。約40軒の農家が栽培している。
- 2026年10月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- “予算カット”発言などできのう辞任に追い込まれた簗氏の後任に起用されたのは自民党の“農水族”武部新元農水副大臣。予算委員会途中での閣僚交代という異例の状況の中、武部氏を選んだ理由について高市総理は「農林水産行政には精通している人物。即戦力として国会対応も含め活躍をしていただけるという考えから選んだ」と述べた。あすからは少数与党の参院で予算委員会が始まる。野党[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 午前11時前、総理官邸に姿を現したのは武部新大臣。予算カット発言などをうけてきのう辞任した簗農水大臣。その後継に起用されたのは、自民党・武部新衆院議員。武部氏は2012年の衆院選挙で北海道12区から出馬・初当選。父は小泉純一郎総理のもとで自民党幹事長をつとめ、「偉大なるイエスマン」と称された武部勤元大臣。岸田内閣で農水副大臣に就任したが、大臣になるのは今回が[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル注目ニュース
- 2012年の衆議院選で簗農水大臣は自民党の“落下傘候補”として栃木3区から立候補し、政治家人生をスタートさせた。簗議員の元後援会最高顧問で元大田原市長・千保一夫氏が簗氏に違和感を覚えたのは2014年に2期目の当選を果たした頃だという。千保氏は「簗さんにお茶を出して飲み始めたときに秘書が後から来た。中に入ってお茶を出そうとしたら、簗さんが『外で立って飲んでろ』[…続きを読む]
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