下北沢の洋菓子店「シモキタシマイ」には手作りケーキやクッキーなど約40種類以上の洋菓子がある。店を切り盛りしているのは藤井典・柏崎真さん姉妹。 母は料理・菓子研究家の中村史さん。「キユーピー3分クッキング」にも出演していた。2008年念願の店「FUMIZ
KITCHEN」を開店するも、2年後大腸がんに。真さんは会社勤めをしながら製菓学校に通い店を手伝った。真さんの結婚式の6日後、父・亮一さんが他界。さらにその3日後に史さんが他界した。姉妹は両親との思い出の場所と味を継承すると誓った。人気のアップルパイ、新作の紅茶のクリームと桃のケーキなどを紹介。
KITCHEN」を開店するも、2年後大腸がんに。真さんは会社勤めをしながら製菓学校に通い店を手伝った。真さんの結婚式の6日後、父・亮一さんが他界。さらにその3日後に史さんが他界した。姉妹は両親との思い出の場所と味を継承すると誓った。人気のアップルパイ、新作の紅茶のクリームと桃のケーキなどを紹介。