大葉のテレビ情報 | 「削り角煮ふりかけ」シェフのこだわりトッピング | キッチンカー大作戦！(2024/11/09(土)00:15)

「大葉」のテレビ露出情報

戸髙シェフが、試作した「削り角煮ふりかけ」にトッピングを加えて試食し、3品が採用となった。

2025年3月31日放送　20:00 - 21:54　テレビ東京
世界！ニッポン行きたい人応援団世界！ニッポン行きたい人応援団: 三軒茶屋の鮨処榎本を訪れた。豊市で新鮮な魚介類を仕入れている。太巻きは有明産の海苔に酢飯を敷く。海苔を内側にすることで型崩れしない。両端に酢飯で土手を作り、具材を挟んで巻く。
榎本の酢飯は二代目が担当。酢が馴染みやすい炊きたてのご飯を二種類をブレンドした合わせ酢を混ぜる。木桶は余分な水分を吸い取ってくれるという。
2025年3月25日放送　20:55 - 22:00　TBS
マツコの知らない世界（マツコの知らない大葉の世界）: このあと誰でも簡単！香りを楽しむ絶品大葉ジェノベーゼ登場！ニュースのあと！油との相性抜群！マツコも唸った大葉レシピ。