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「大葉」 のテレビ露出情報

高級シャインマスカット刈りも楽しめる1万3480円~の日帰りバスツアーin山梨を紹介。今年4月にオープンの小江戸甲府 花小路で桔梗茶屋へ入る。ほうとうを始め山梨のソウルフードが楽しめるが店の前でマグロ型に成形する「甲州マグロ焼き」が販売している。山梨県 マグロ消費量が全国トップクラス、江戸時代静岡でとれたマグロを運搬し鮮度を保てる限界が甲府市だったため山梨で広まったという。店内では山梨県産甲州富士桜ポークを使用した甲州ソースカツ丼 鬼カツなど山梨のソウルフードが10種類以上食べられる。北斗さんは信玄ほうとうを注文、福田さんはあさりラーメンを注文、甲府市はあさりの支出額が3年連続全国1位だということ。
小田井さんは「果実処 旬甘堂」を訪れた。富士山の湧き水を使用したゼリーにフルーツを詰めた生フルーツゼリーや注文後に絞る果実100%ジュースなど15種類以上のスイーツがある。ほうとうを食べた桔梗茶屋の向いの利休では桔梗信玄餅どらや伝統工芸品など約80種類販売、またあんみつところてんセットを風景を楽しみながら食べることができる。
小田井さんはフルーツ店の隣にあるおにぎり専門店RANを訪れ三木さん夫婦と遭遇した。山梨県産厳選米を使った店で鮭など定番からブラックペッパーを効かせた大人のツナマヨなど15種類ほどある。一番人気は鮭だが2位は大人のツナマヨ、小田井さんは納豆に6種類の食材をまぜたご馳走納豆を注文した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月31日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
激突メシあがれいまが旬トマトを大活用SP
番組ではトマト量ににこだわるアマチュアを募集。熊本のトマト農家の松村さんが、冷凍したトマトを氷代わりに使ったそうめんを紹介した。冷凍するとトマトの細胞が壊れうまみがつゆに溶け出すそう。また、トマト農家の松村さんは青くてかたいトマトを買った場合は常温で置いておくと追熟しておいしくなると話した。松村さんは熊本で三代続くトマト農家だが畑仕事が苦手だそう。

2026年7月30日放送 19:00 - 20:00 TBS
プレバト!!のせかけごはんの才能ランキング
のせかけごはんの才能ランキング、才能アリの第1位は大沢あかね。作った料理は「美しくなるための洋風卵かけごはん~大沢あかねスペシャル~」。溶き卵にミニトマト・塩こうじを合わせごはんにかける。しらす・大葉をのせ、仕上げに粉チーズ・オリーブオイル・黒コショウをかけたら完成。長谷川先生は料理が苦手でもすぐ試せるレシピなどを評価した。採点は合計30点満点。

2026年7月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅広島県庄原市
吉光さんのご飯作りを拝見する。かけそばを作った。作った料理を試食し「大葉がいいですね」などと話した。

2026年7月28日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「揚げナスともずくのぶっかけそば」を調理。かつお節・水をボウルにいれ、ラップをかけ600Wで2分レンジにかけ、ザルでこして出汁をとる。出汁にしょうゆ・みりんを加え、冷蔵庫で冷やす。ナスの皮を縞目にむき2cm幅に切り、米油で揚げ焼きにする。ネギを薄い小口切りにし、流水でさっと洗い辛みをぬく。みょうがを薄い半月切り、大葉を粗みじん切りにする。

2026年7月28日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビ(第2オープニング)
出演者が挨拶し、川辺アナウンサーは「昨日よりは緊張がほぐれている」などと話した。

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