他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月16日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん

主役は日光ダイヤ舞の新米ご飯。水分量が均一になるよう上下をひっくり返すのがポイントとのこと。この新米と共に味わうのは、サンマの南蛮漬け。サンマは骨をとって揚げるのが一般的だが、匠は骨ごと。骨ごと揚げることで香ばしさと風味が引き立つとのこと。南蛮ダレはピーマンと根生姜を使う。生で細切りし、しょうゆ・酢などを入れて、サンマを表面がパリッとするまで揚げる。揚がった[…続きを読む]

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2026年10月15日放送　20:30 - 21:54　テレビ東京

ナゼそこ？ナゼそこ？行列ができる 大人気の秘境食堂SP

岡山県の山奥で暮らす荒川さん夫婦に密着。73歳の荒川博さんと26歳年下の妻・悠さんの間には3人のお子さんがいて末っ子の兆ちゃんは荒川さんが62歳の時に誕生。荒川さんはタクシードライバーなど職を転々としていて、悠さんは銀座で働いていたという。荒川さんが義理の母と7歳差の同世代。なんでも鑑定団に義理の両親が出演しその時に初めて義理の父を見たという。
ご夫婦は庭[…続きを読む]

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2026年10月15日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．ざっくりキッチン

「里芋グラタン」の前に「ピリ辛秋なすの蒲焼き山椒ごはん」のレシピを紹介。ごはんどんぶり1杯分に粉山椒適量と塩適量、かつお節3gをまぜておく。秋なす2本を縦に薄切りにして袋の中で片栗粉大さじ2をまとわせサラダ油小さじで2～4中火3分ほど両面を焼く。みりん大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ2で味付けしご飯にのせて大葉3枚をのせて完成。レシピ詳細は番組HPで公開。[…続きを読む]

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2026年10月13日放送　21:00 - 22:54　日本テレビ

X秒後の新世界グルメ新世界2時間SP

馬場裕之が春巻きの皮というお題で、揚げフルーツ春巻きを料理した。
戸髙雄平さんが生ハムというお題で、はるさめと生ハムの酢の物を調理した。馬場裕之があさりというお題で、あさり冷やしはるさめを料理した。
戸髙雄平さんがキムチというお題で、納豆キムチはるさめを調理した。馬場裕之がアーモンドというお題で、アーモンドはるさめを料理した。馬場に、牛しゃぶ肉というお題[…続きを読む]

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2026年10月13日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県大磯町

野々村さんのご飯づくりを拝見。ジャガイモ、キュウリ、ニンジン、チーズ、ゆで卵を混ぜてポテトサラダ。豚ロースに大葉とチーズを巻いて焼いて衣をつけて揚げたら「大葉とチーズの豚肉巻きフライ」の完成。

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