具志堅用高らは「和菓子処 大角玉屋 本店」を訪れた。「いちご豆大福」は大角玉屋が初めて製造・販売したといわれている。いちご豆大福の製造工程を見学。厳選したもち米を毎朝つきあげて大福の餅を作っている。あんこはあえて捨てずにアクをいかしたものを使用している。
住所: 東京都新宿区住吉町8-25
URL: http://www.oosumi-tamaya.com/
URL: http://www.oosumi-tamaya.com/
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.