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「大豆サポニン」 のテレビ露出情報

強力な抗酸化力作用が期待できるという大豆サポニンとハリのある肌作りに欠かせないとされる大豆イソフラボンを多く含んだ高野豆腐。お肌の健康を支えるスーパーフード。伊藤先生はフレンチトーストにアレンジしているそう。牛乳・アーモンドミルクにひたす、卵と混ぜたミルクにひたす、バター・オリーブオイルで焼く。ただ健康を追求するだけでなくおいしく手軽に続けられるのが伊藤先生流。水で戻して使うのが一般的な高野豆腐だが、チップや粉末タイプなら水で戻さずに使えるのでお手軽。時短にもなり日々の食事に取り入れやすい。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月9日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
10月12日はスポーツの日だが、豆乳の日でもある。今は第4次豆乳ブームといわれる。第1次豆乳ブームは1980年代前半で健康意識の高い層を中心に豆乳が世間に広まり始めた。第2次ブームは2000年代前半。大手コーヒーチェーンがソイラテを売り出して幅広い層へ浸透、2010年代後半から2020年代にかけては第3次ブームが到来。2024年から続くのが現在の第4次ブーム[…続きを読む]

2026年2月23日放送 16:00 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays健康への近道!名医が選ぶ健康食材ベスト5
ひめのともみクリニックの姫野友美院長は食と健康に関する本を多数出版している栄養番長。第5位はオクラ。ネバネバ食材は胃や腸の粘膜を覆いキレイにする。オクラのペクチンは整腸作用が期待できる。
姫第4位はピーマン。ピーマンのβ-カロテンは体内でビタミンAに変わり、風邪予防や眼精疲労の軽減が期待できる。β-カロテンは熱にも強く食べ方も豊富。
第3位はタケノコ。野[…続きを読む]

2025年12月4日放送 18:30 - 21:00 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!(冬の体を守る鍋の最強具材SP)
血管トラブル対策に医師が鍋に入れている具材第2位はサバ。サバを鍋に入れるとEPAとDHAを余すことなく吸収できる。権医師は、EPAとDHAを酸化させないためサバ味噌鍋をよく食べている。サバ料理専門店SABARでは、サバしゃぶ鍋を提供している。新鮮なサバをしゃぶしゃぶで食べる。さっと火を通すだけなのでEPAとDHAを逃しにくい。鈴木先生は、味噌に含まれる大豆サ[…続きを読む]

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