他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月7日放送　23:36 - 0:25　テレビ東京

カンブリア宮殿カンブリア宮殿 時代の逆を行って急成長！異色小売り

午前5時の大阪市中央卸売市場にやってきたのは八百鮮のスタッフ。逆張り仕入れという旬ではない野菜を大量に仕入れる。遅い時間に売れ残りを抱える仲買人と値引き交渉をする。仕入れた夏の白菜はカレーにいれると美味しいという。煮込めば水分が出て水なしでとろとろと甘みが楽しめると食べ方まで提案した。市場で安くしいれたために2分1カットで108円。白菜はこうして完売した。こ[…続きを読む]

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2025年2月16日放送　16:00 - 16:45　テレビ東京

ニッポンカレンダー見直し記念日

3月8日は「サバの日」。鯖すしの日、サヴァ缶の日でもある。制定したのは鯖や社長の右田孝宣さん。最近では「関さば」などのブランドサバが登場して、人気が高まっている。EPA・DHAも多く含んでいて栄養面でも注目されている。右田孝宣さんは「サバ料理専門店 SABAR」を展開している。
右田孝宣さんの1日に密着。右田孝宣さんは「大阪市 中央卸売市場」でサバを仕入れ[…続きを読む]

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2024年12月21日放送　8:00 - 9:25　日本テレビ

ウェークアップ（ニュース）

もうすぐクリスマス。今がかきいれ時だというオモチャ販売店では、子どもたちが一生懸命品定めしていた。トイザらス ベビーザらス なんばパークス店の蓮田雅弘副店長は、昔遊んだ商品が新しくなって、子どもと一緒に遊べるというのが人気がある一因だという。今年のクリスマスプレゼントの予算は平均8138円。前年比420円↑。背景には物価高の影響があるという。
もう一つ、ク[…続きを読む]

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2024年11月15日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！（最新ニュース）

大阪市中央卸売市場で“正月の縁起物”数の子の初セリが行われた。今年は豊漁だが円安の影響などで去年より高い価格で取引され、最高額は米国・カナダ産の数の子1キロあたり1万1000円。セリはきょうだけだが、きょうの価格を参考に今年いっぱい取引が行われる。

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