他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月17日放送　6:00 - 6:45　TBS

バナナマンの早起きせっかくグルメ！！旨みたっぷり！せっかく豚グルメスペシャル

青森県大鰐町の特産品「大鰐温泉もやし」。この街でしか作られず400年の歴史を誇る伝統野菜で、長さは一般的なもやしの8倍。ふつうもやしは緑豆を水耕栽培で作られるが、これは大鰐温泉の地熱を利用して土耕栽培。豆も独自の特殊な品種。洗浄から仕上げまで全て温泉水のみ使用。豚しゃぶにして食べると美味しい。ナムルやおひたしにしても良い。製造は全て手作業で、生産者は現在6軒[…続きを読む]

---

2026年3月4日放送　21:54 - 22:00　日本テレビ

めぐる食卓（めぐる食卓）

青森県南津軽郡大鰐町では大鰐温泉の温泉水を使って大鰐温泉もやしを生産している。プロジェクトおおわに事業協同組合の相馬は、温泉の成分・在来種の豆・大鰐の黒土のどれが欠けても大鰐温泉もやしの長さにはならないなどと伝えた。栽培方法は一子相伝であり廃業する農家が続出している。そこで相馬は直系にこだわらずに後継者育成を始めており、大鰐温泉もやしの新規生産者となった八木[…続きを読む]

---

2025年7月10日放送　22:20 - 23:30　TBS

櫻井・有吉THE夜会これって私だけ？偏った食事をする女

青森・大鰐町で地熱を利用して栽培されている大鰐温泉もやしを紹介。1束300gで1000円。カルシウム、鉄分、ビタミンが豊富だという。番組ではパスタの代わりにもやしを使った、大鰐温泉もやしのカルボナーラを用意した。試食したあのは「普通のカルボナーラより好き」と絶賛。

---