服部幸應さんと福井謙二さんは、1990年代に放送されていた料理の鉄人で共演していた。一流料理人の真剣勝負を福井さんが実況し、服部さんが解説する。服部さん自身が挑戦者として道場六三郎さんと対決したころもある。約6年間にわたって料理の鉄人に出演し、番組を支えた。先週金曜日、服部栄養専門学校内で倒れ、救急搬送されるも帰らぬ人となった。死因は急性心不全で、78年の生涯だった。1945年に東京で生まれ、小学4年生のときに料理に目覚めたという。大学卒業後は父親が創立した服部栄養専門学校の講師を務め、1977年に校長に就任した。さまざまなテレビ番組でも親しまれる。服部さんが長年力を注いできたのが、食育の普及。2005年に制定された食育基本法の発案・実現に尽力した。さらに和食のユネスコ無形文化遺産登録にも力を注いだ。亡くなる5日前、道場六三郎さんのYouTubeチャンネルに出演し、食へのこだわりを語っていた。
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「天ぷら」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月17日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店つぶれかけだったラーメン店がアメリカ進出
- なぜロサンゼルスに出店するのか。ドジャー・スタジアムに築地銀だこが出店されている。行列ができている。チーズ＆サルサなど、1日2000セット以上売れる。2月大谷選手のインタビューで、球場に作ってほしい食べ物は？と聞かれ、たこ焼きと答えている。これが後押しとなり、出店された。アメリカでラーメンを出したいと佐瀬社長がいう。起ち上げを鉄だdって欲しいとのこと。オープ[…続きを読む]
- 2024年11月11日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県八千代町）
- 安田大サーカスの団長が茨城県八千代町でご飯調査。古澤さんご一過がご飯をみせてくれた。食卓には「白菜のミルフィーユ鍋」、「キュウリとツナのサラダ」、「カボチャの煮物」などが並んだ。
- 2024年11月7日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 島根・出雲市・幼稚園では園児たちがスケソウダラやタコなどの天ぷら作りを体験する催しが開かれた。
- 2024年11月2日放送 10:05 - 10:40 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん（オープニング）
- オープニング映像。今回のテーマは天ぷら。
- 2024年11月1日放送 11:30 - 11:53 NHK総合
- ひるまえほっといま旬市場
- クルマエビの見極めポイントは透明感があり模様がはっきりしているもの・頭のつけ根が太いもの。おすすめ料理は天ぷら・ちらしずし。
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